Çikolatalı Açma Tanımı İçin Gereçler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 buçuk su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
- 2 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- Ele yapışmayacak yumuşak kıvamda aldığı kadar un
- Kahvaltılık çikolata
- Susam yahut çörek otu
Çikolatalı Açma Tanımı Yapılışı
- Ilık suya kuru mayaları koyup karıştıralım.
- Ilık sütü, yumurtaların beyazını, şekeri, sıvı yağı ekleyelim karıştıralım.
- Aldığı kadar unu ekleyip 10 dk yoğuralım.
- 1 saat mayalanmasını bekleyelim.
- Yağlı masada hamuru eşit istenilen ölçüde kesimlere ayıralım yuvarlayıp kenara koyalım (resimlerde var)
- Biraz sıvı yağ ile küçük tatlı tabağı büyüklüğünde açıp üzerine çikolata sürüp rulo formunda yuvarlayalım (resimlerde var).
- Daire biçimini vererek uç kısımları altına bükelim.
- Yağlı tepsiye aşikâr aralıklarla dizip ,üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu yahut susam serpin.
- 180 derece fırında üzerine kızarana kadar yaklaşık 25 dk pişirelim.
Afiyet olsun ellerinize sıhhat.