Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Kek için;
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1.5 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı su
- 2 paket süt kreması
- 300 gram sütlü çikolata
- Kakaolu kremşanti
- 50 gram krema
- 80 gram sütlü çikolata
- Fındık parçacıkları
- File antep fıstığı
- Araları için isteğe bağlı çikolatalı fındık
Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Oda sıcaklığında 4 yumurta, şeker ve bir tutam tuzu karıştırma kabına alıp çırpalım 10 dk çırpmanız yeterli olacaktır. Sonrasında toplamda yarım çay bardağı olacak şekilde su ve yağ ekleyelim 1 dk daha çırpalım.
- Elediğimiz un, kabartma toz, vanilya ve kakaoyu yavaş yavaş ekleyelim. Köpüğü sönmeden en düşükte çırpalım. 16 cm lik kelepçeli kalıba alalım 170 derece alt üst fanlı ayarda kürdan temiz çıkana kadar pişirelim.
- Fırından çıkardıktan sonra ızgaranın üzerine terse çevirelim soğumasını bekleyelim. Bu arada 2 paket kremayı köpürene kadar çırpalım. Erittiğimiz 300 gram çikolatayı da içine ekleyim 10 dk çırpmaya devam edelim.
- Soğuyan kekimizi 4 kat olacak şekilde keselim. Tekrar kelepçeli kalıbın içine alalım bir katını üzerine kremanın üçte birini koyalım üzerine isterseniz doğranmış çikolata ya da çikolata kaplı fındık ekleyebilirsiniz. Bütün katları bu şekilde devam edelim.
- Üzerini streçleyerek bir gece dolapta bekleyelim. Ertesi gün üzerine bir paket çikolatalı kremşanti hazırlayıp sürelim. Üzerine erittiğimiz krema ve çikolatayı yayalım.
- Ben fındık parçaları ve file fıstıkla üzerini süsledim. İsteğinize göre farklı şekillerde de süsleyebilirsiniz.