Çilekli Milföy Pasta Tanımı İçin Materyaller
- Yarım paket milföy (5 adet)
- 10 adet çilek
- Pişen pastacı kreması (Toz halinde)
- 2 su bardağı süt
- 80 gram margarin
Çilekli Milföy Pasta Tanımı Yapılışı
- Milföylerin çözünmesi bekliyorum. Çözünen milföylerin bütünlerini 4 modül halinde eşit modüllere kesiyorum.
- Çatalla delerek kabarmasını önlüyorum.
- Pişirme kağıdı yaydığım tepsime diziyorum.
- Üzerine tekrar pişirme kağıdı koyup bir tepsi daha koyuyorum kıtır ve ince olması için. Benim öbür fırın tepsim olmadığı için büyük yuvarlak borcam koydum ancak sizde varsa fırın tepsisi kullanmanız daha düzgün olur.
- 200 derece fırında 20 dakika pişiriyorum. Rengini denetim ediyorum kızarmışsa olmuş demektir. Milföyler pişerken kremasını hazırlıyorum.
- Krema için; toz krema harcını sütle pişiriyorum.
- Kaynamaya başlayınca yağı ekleyip ocağın altını kısıyorum, eriyene kadar yeterlice çırpıyorum.
- Eridikten sonra kenara alıyorum. Pişen kremayı kabuklanmaması için orta ara denetim edip çırpıyorum.
- Milföylerin soğumasını bekliyorum.
- Soğuduktan sonra kremayı sıkma aparatıyla ya da torbasıyla halli sıkıyorum.
- Kestiğim yarımlarla üstlerini kapatıyorum.
- En üste tekrar krema sıkıp meyveleri diziyorum
- Üzerine pudra şekeri serpiyorum.
- Buzdolabında kremanın donması için bekletiyorum. 5 adet milföyden 10 küçük pasta çıkıyotr. Afiyet olsun
.