Malzemeler
Pandispanyası;
*4 büyük yumurta
*1 çay bardağı toz şeker
*2 çay bardağı un
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
(ÇAY BARDAKLARI KÜÇÜK BOY)
İç kreması;
*2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
*1 yemek kaşığı un
*1 yumurta sarısı
*1 tatlı kaşığı tereyağ
*1 çay bardağı toz şeker
*2 su bardağı süt
*1 paket vanilya (krema soğuduktan sonra 2 yemek kaşığı süt kreması)
Üst Krema;
*100 ml süt kreması
*yarım çay bardağı pudra şekeri
*yarım paket vanilya
Çilekli Muzlu Minik Pastacıklar Tarifi Yapılışı Pandispanya için yumurtalar şekerle birlikte mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpılır İçine un vanilya kabartma tozu da elenerek ilave edilir ve çok az 30 saniye kadar daha çırpılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine düzgünce yayılır Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında hafif pembe oluncaya kadar pişirilir Kalıpla düzgünce kesilir Sütle önce alt taban hafif ıslatılıp iç kreması sürülüp muz veya çilekler dizilip tekrar krema sürülüp diğer pandispanya üzerine kapatılıp dış kreması üzerine sürülür Benmari usulü eritilmiş çikolatayla ve çilekle süslenir
İç Krema: krema için tereyağ ve vanilya hariç bütün malzemeler iyice çırpılır Ocağa alınır, kaynamaya başlayınca tereyağı ilave edilip eriyene kadar karıştırılmaya devam edilir Ocaktan alınıp vanilyası ilave edilir ve soğumaya bırakılır Soğuduktan sonra krema da ilave edilip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır
Üst krema; krema pudra şekeri ve vanilya ile kıvamı katılaşıncaya kadar çırpılır
Not:Bu işlemler kalıbın içinde yapılmalı ki pastalar muntazam olsun
*
Pandispanyası;
*4 büyük yumurta
*1 çay bardağı toz şeker
*2 çay bardağı un
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
(ÇAY BARDAKLARI KÜÇÜK BOY)
İç kreması;
*2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
*1 yemek kaşığı un
*1 yumurta sarısı
*1 tatlı kaşığı tereyağ
*1 çay bardağı toz şeker
*2 su bardağı süt
*1 paket vanilya (krema soğuduktan sonra 2 yemek kaşığı süt kreması)
Üst Krema;
*100 ml süt kreması
*yarım çay bardağı pudra şekeri
*yarım paket vanilya
Çilekli Muzlu Minik Pastacıklar Tarifi Yapılışı Pandispanya için yumurtalar şekerle birlikte mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpılır İçine un vanilya kabartma tozu da elenerek ilave edilir ve çok az 30 saniye kadar daha çırpılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine düzgünce yayılır Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında hafif pembe oluncaya kadar pişirilir Kalıpla düzgünce kesilir Sütle önce alt taban hafif ıslatılıp iç kreması sürülüp muz veya çilekler dizilip tekrar krema sürülüp diğer pandispanya üzerine kapatılıp dış kreması üzerine sürülür Benmari usulü eritilmiş çikolatayla ve çilekle süslenir
İç Krema: krema için tereyağ ve vanilya hariç bütün malzemeler iyice çırpılır Ocağa alınır, kaynamaya başlayınca tereyağı ilave edilip eriyene kadar karıştırılmaya devam edilir Ocaktan alınıp vanilyası ilave edilir ve soğumaya bırakılır Soğuduktan sonra krema da ilave edilip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır
Üst krema; krema pudra şekeri ve vanilya ile kıvamı katılaşıncaya kadar çırpılır
Not:Bu işlemler kalıbın içinde yapılmalı ki pastalar muntazam olsun
*