1 litre süt
1 adet yumurta
2,5 çorba kaşığı un
2,5 çorba kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
25 gr margarin
1 paket vanilya
Açlık ederseniz 11,5 çorba kaşığı hindistan cevizi
78 adet tuzsuz etimek (kullandığınız tepsiyi kaplayacak kadar)
Sos için
Yarım kg çilek
6 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Yapılışı
Tencereye yumurtayı kırın mikserle köpürünceye kadar çırpınŞekeri ek edip biraz daha çırpınUn ve nişastayı ekleyip karıştırarak sütü ilave edinOcağı yakıp karıştırarak pişirinGöz göz olunca ocağı kapatıp vanilyayı ve hindistan cevizini ilave edip karıştırınMargarini koyup mikserle 12 dakika çırpınSu ile ıslattığınız borcama yarısını dökünÜzerine etimekleri dizip öteki yarısını da etimeklerin üzerine yayınÇilekleri ayıklayıp yıkayın Rondodan geçirerek püre haline getirin Bir tencereye püreyi, toz şekeri ve su ile erittiğiniz nişastayı koyup karıştırarak pişirin12 dk bekletip muhallebinin üstüne yaydırın, çilekle üzerini süsleyinIlıdıktan sonradan buzdolabında minimum 56 saat bekletip servis yapabilirsiniz
Çileki Kup Tarifi
Malzemeler
1 kg yarım yağlı süt
6 yemek yemek kaşığı toz şeker veya esmer şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
Çilek Sosu İçin
1 kase ayıklanmış çilek, 3 yemek kaşığı toz şeke Keza bir kase çilek dilimleri
Yapılışı
Tencereye toz şeker, nişasta ve unu alıp karıştırın Üstüne sütü ek edip ocağı yakın Kesintisiz karıştırarak muhallebiyi kaynatın Kaynamaya başladıktan daha sonra en düşük 5 dakika daha kaynatmaya devam edin 5dakika mikserleyin ve sudan geçirdiğiniz bardaklarınkaselerin yarısına muhallebiyi paylaştırınEtrafını çilek dilimleri dizin ve kalan muhallebiyle üzerlerini doldurun Kupları buzdolabına kaldırın
Çilek sos için, çilek ve toz şekeri robottan çekin
Kuplar azıcık ılındıktan daha sonra çilek sosunu üzerlerine pay edin ve her yerde dolaba kaldırın asgari 3 saat dolabta dinlendikten daha sonra servis yapın
Çilekli Milkshake Tarifi
Malzemeleri
4 çilek
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı çilek sosu
Buz
Krema
Hazırlanışı
Çilekli milkshake: Kolayca uygulanabilen tatlı tarifleri arasında üstteki sıralarda Çilekleri yıkadıktan sonradan çatalla en ince ayrıntısına kadar ezin Sütü bardağa aktarın Ezilmiş çilekleri süte ek edip en ince ayrıntısına kadar karıştırın Çilek sosunu süte ekleyin İçine isteğe tarafından buz atıp, krema sıkacağı ile kremayı üzerine sıkın Üzerini çilek sosu ile süsleyip soğuk servis yapın Çilekli milkshake servise hazır duruma gelmiştir Basit Gelsin sevgili hanımlar *