Çıtır Simit Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ılık su (250 ml )
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım paket yaş maya
- 2.5 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 4.5 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı pekmez
- 2 su bardağı kavrulmuş susam
Çıtır Simit Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabına birinci evvel bir su bardağı su, maya ve şekeri alalım uygunca karıştıralım.
- Üzerine sıvı yağ ,yoğurt ve tuz ekleyelim.
- Unu da eleyerek ekleyelim.
- Güzelce yoğurup 1. 5 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru 20 eşit kesime bölelim.
- Her bir hamuru rulo biçiminde açıp iki hamuru örgü üzere birbirine dolayalım.
- Pekmezin içine su koyalım güzelce çırpalım.
- Hazırladığımız simit hamurunu evvel pekmezli suya sonra da susama bulayalım.
- 190 derecede alt üst fırında 20-25 dk pişirelim.
- Fırında simitleri pişirirken kurumasınlar diye borcam da su koydum.
Çıtır Simit Tanımı Fotoğraflı Yapılışı