Çıtır Tavuk Baget Tanımı İçin Malzemeler
- 10 tavuk baget
- 250 gram kadar baharatlı çips
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı un
- 2 diş sarımsak rendesi
- Biraz un
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Çıtır Tavuk Baget Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak tavuk bagetlerimizi haşlayalım. Çoka kaçıp çok haşlamayın dağılmaması açısından. Başlandığına emin olduğunuz an kafidir daha kızaracak birde.
- Şimdi sosumuz için gerekli tüm materyalleri büyük bir kaba alalım ve çırpalım.
- Tavuk bagetlerimizi sosun içine yatıralım kapağını kapatalım ve buzdolabında en az 2-3 dinlendirelim.
- Bir tabağa biraz un dökelim hafif tuzlayıp karıştıralım.
- Cipslerimizi rondodan geçirip geniş bir tabağa alalım. Artık buzdolabımızdan tavukları çıkaralım .
- Önce una bulayalım sonra tekrar sosuna ve daha sonra cips kesimlerine. Hazırladığımız tavukları bir tabağa alalım birbirine değdirmeseniz tavsiyemdir.
- Kızartmak için sıvı yağını tencereye alalım. Tavuklarımızı güzelce kızartalım. Ben yağ kızdıktan sonra ocağımı (1-9 ayarı var) 7 de kızartmaya devam ettim. Yanına patates kızartması alın size çıtır tavuk. Afiyet olsun.