Cocostar Cookie (Islak Kurabiye) Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım paket margarin yahut 125 gram tereyağı
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta ( akı içine girecek )
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- Alabildiği kadar un
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1,5 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 damla limon suyu
- Hindistan cevizi
- Antep fıstığı
Cocostar Cookie (Islak Kurabiye) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabına margarin, sıvı yağ, toz şekeri, kakaoyu, yumurtayı, kabartma tozumuzu, vanilinimizi katıp yoğuralım.
- Sonra azar azar un ek ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve dinlenmeye bırakalım.
- İç harcı için bir kaba yumurta akını, pudra şekerini ve hindistan cevizimizi koyup yeterlice karıştıralım.
- Yoğurma süreci bitince elimize ceviz büyüklüğünde modüller koparıp içli köfte üzere içini oyup hazırladığımız harçtan koyup kapatıp yuvarlayalım.
- Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına verip kurabiyeler çatlayana kadar (20-25 dk) kadar pişirelim.
- Diğer yandan şerbeti için, su ve şekeri koyup kaynatalım. Kaynama başladığı anda 3-4 damla limon suyu sıkalım.
- Kurabiyeler pişince hazırladığımız şerbetin içine kurabiyeleri batıralım ve süsleyelim.
Cocostar Cookie (Islak Kurabiye) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı