Cocostar Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 200 gram margarin yahut tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (1 inin akı iç harcı için)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (şart değil)
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un denetimli ekleyelim)
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 adet yumurtanın akı
- 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1 yemek kaşığı su
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
Cocostar Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbeti için su ve şekeri uygun bir tencereye alınır ocakta kaynayınca.
- Kısık ateşte 10 dk daha kaynatıp soğumaya bırakılır.
- Kurabiye hamuru için tüm sıvı materyaller yoğurma kabına alınır. Çırpılır, akabinde kabartma tozu eklenir ve denetimli un eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. İç harcı için 1 su bardağı hindistan cevizine 1 yumurta akı su ve hindistan cevizi yağı eklenip karıştırılır.
- Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde modüller alınır ve avuç içinde öteki elimizle bastırarak inceltilip iç harcından yarım tatlı kaşığı eklenip nazikçe kenarlardan poğaça kapatır üzere kapatılır.
- Tüm hamur bu biçimde hazırlanıp fırın kağıdı serili tepsiye dizilir.
- 170 derecede 12 dk pişirelim.
- Pişen kurabiyeleri soğuk şerbete batırıp her yeri şerbete bulanır ve başka bir kaba alınır.
- Üzerini dilediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Cocostar Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı