Çömlekte Güveç Tarifi İçin Malzemeler
- 700 gram kuzu kuş bası veya kemikli et
- 1 büyük kuru soğan
- 5 diş sarımsak
- 4 adet patlıcan
- 2 adet patates
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 4 adet domates
- Tereyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 su bardağı su
- Pul biber, karabiber, tuz
Çömlekte Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak güvece biraz sıvı yağ gezdirelim.
- Daha sonra soğanları yemeklik doğrayıp güvecin dibine yayalım.
- Daha sonra üzerine etleri ekleyip karabiber serpelim.
- Etlerin üzerine küp küp doğranmış patatesleri ve sarımsakları ekleyelim.
- Daha sonra iri doğranmış biberleri ekliyoruz.
- Biberlerin üzerine iri doğranmış patlıcanlarıda ekleyelim.
- En üste bolca domates dilimleyelim.
- Üzerine tekrar sarımsak ekleyelim.
- Son olarak üzerine bi kaç parça tereyağ ekleyip salçalı sosumuzu dökelim.
- Kapağını kapatıp ilk önce harlı ateşte kaynamaya bırakalım.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp yaklaşık 2 veya 2,5 saat pişmeye bırakalım.
Çok lezzetli bir tarif denemizi tavsiye ediyorum
Çömlekte Güveç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı