Çörek Otlu Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket margarin yahut tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tane yumurtanın akı(sarısı üzeri için ayrılır)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı dolusu çörek otu
- Çeyrek limon suyu
- 5 su bardağı un
- 2 yumurta sarısı
Çörek Otlu Kurabiye Tanımı Yapılışı
- Sıvıyağ, yumurta akı, şekeri kabımıza alalım biraz şekerin erimesi için karıştırılır.
- Yumuşak margarini ekleyelim, yoğuralım.
- Çörekotu hariçinde geriye kalan materyalleri ekleyelim ve güzelce yoğuralım.
- En son çörekotu ekleyelim ve birazcık daha yoğurduktan sonra elimize büyük bir modül alıp tezgahın üzerinde incelene kadar elimizin altında git gel yaparak inceltelim.
- Bıçakla 2 parmak kalınlığında yan keserek form verelim.
- Bütün hamura bu süreci yaptıktan sonra fırın tepsimize alalım.
- Kurabiyelerimizin üzerine yumurta sarısını sürerek çatalla uzunlamasına yanlışsız çizelim.
- 160 derecede alt üst kızarana kadar pişirelim. Herkese afiyet olsun.