Çörekotlu Küçük Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
- 200 gram tereyağ
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı ( sarısı yüzüne sürülecek)
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı çörekotu
- 4,5 su bardağı un
- 1 adet hamur kabartma tozu
- İsteğe bağlı toz kırmızı biber
Çörekotlu Küçük Kurabiye Tanımı Yapılışı
- 200 gram tereyağını yumuşatıp içerisine sıvı yağı, yumurta akını, şekeri ve tuzu bırakıp karıştırıyoruz.
- Daha sonra un, çörekotu ve kabartma tozunu bırakıyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
- Güzelce yoğurduktan sonra hazırladığımız yağlı kağıtlı tepsinin içine minik toplar halinde dizdikten sonra yumurta sarısı sürüp çatal ile hal veriyoruz.
- 180 derecede pişiriyoruz ve afiyet olsun.