Çorum Tarzı Mantı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket mantı
- 100-150 gram kıyma
- 1 çorba kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 3-4 kısım maydanoz
- İsteğe nazaran sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurt
Çorum Yordamı Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye yağı ve kıymayı koyup, kavuruyoruz.
- Sonrasında salçayı da ek edip, 1-1,5 litre su ek edip kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynayan suya yüzeyi büsbütün kaplayacak halde kuru mantıları atıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
- 15-20 dk sonra uygunca yumuşamış olan mantıya son olarak doğradığımız maydanozu da ek edip, 2 dk sonra kapatıyoruz.
- İsteğe nazaran sade ya da yoğurtla servis yapıyoruz afiyet olsun.