Damat Pastası Tanımı İçin Materyaller
Pandispanyası için;
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 parmak eksik su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 paket kakaolu pasta kreması
- 1.5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı silme kakao
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı ceviz
Damat Pastası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Pandispanyası için 3 yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
- Daha sonra kakao ,un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
- Tart kalıbına tereyağ yahut margarin sürelim ve kekimizin hamurunu kalıba dökelim.
- 190 derecede pişene kadar pişirelim.
- Not; pandispanya mızı kürdan ile denetim edelim pişip pişmediğini.
- Sosumuz için 2 su bardağı sütü cezveye alalım kakao ve şekeri ekleyip karıştıralım.
- Pişen pandispanya dökelim sosu ve, 15 dakika bekletelim.
- Kreması için pasta kremasına bir kaba dökelim üzerine bir buçuk su bardağı süt ekleyip 5 dakika mikser ile çırpalım.
- Dinlendirdiğimiz pandispanyamızı zıt çevirip üzerine hazırladığımız kremayı sürelim.
- Çikolata sosu için ceviz hariç tüm gereçleri bir tencereye alıp karıştıralım ve göz göz olunca indirelim içine ceviz katıp soğumaya bırakalım .
- Soğuyan çikolata sosumuzu da krema mızın üzerine dökelim.
- Bir iki saat buzdolabında dinlendirelim sonra istediğimiz sayı kadar dilimleyip servis edelim. Şimdiden deneyen herkese afiyet bal şeker olsun
