Ispanaklı Pastane Pastası Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı ıspanak(rondodan geçirilmiş çiğ olacak)
- 5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un(tepeleme)
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 7-8 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı yahut margarin
Ispanaklı Pastane Pastası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak orta kremamızı hazırlıyoruz. Vanilya ve tereyağ hariç gereçlerimizi süte ekleyip karıştıralım. Sonra ocağa alıp pişirelim.
- Yoğunlaşınca içerisine tereyağ ve vanilyayı ekleyelim.
- Yağ eriyince kremayı ocaktan alalım. Bir kenarda soğumaya bırakalım.
- Pandispanyası için yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım.
- Rondodan geçirdiğimiz çiğ ıspanağı ve sıvı yağı ekleyelim. Kaşıkla özdeşleşmesini sağlayalım.
- Bir kenarda elediğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ekleyelim.
- Kaşıkla karıştıralım. Akabinde 2-3 dk mikserle çırpıp bırakalım.
- Yuvarlak fırın tepsimizi yağlayalım. Karışımı dökelim.
- Evvelden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 30 dk pişirelim. Birinci 20-25 dk hoş ve eşit kabarması için fırının kapağını açmayalım.
- Soğuyan keki bir bıçak yardımı ile ortadan ikiye bölelim.
- Pastamızın üzerine serpmek için kekin iç kısmından kaşık yardımıyla biraz kesim ayıralım.
- Kekin orta kısmına muhallebimizi sürelim.
- Akabinde 2. Katı üzerine kapatalım.
- Üzerine de ben muhallebi ile kaapttım krem şanti sevmediğim için isteyen krem şanti ile kaplayabilir üzerini.
- Ayırdığımız kek modülünü rondodan geçirelim.
- Pastamızın üzerine serpiştirelim.
- Buzdolabında 3-4 saat dinlendikten sonra servis edelim.
- Hatta bir gece 9ncesinden yaparsanız dinlenirse daha hoş oluyor. Afiyet olsun