Domatesli Pirinç Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık pirinç (Bardak ölçüsü 200 cc)
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı ılık su
- Yeterli ölçüde tuz
Domatesli Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirincimizi uygunca yıkayıp 4 saat evvel soğuk su ile ıslatalım. ( ıslatma sürecini yapmamızın nedeni pirinç nişastasını suya bırakıyor ve pilavımız tane tane oluyor.
- Soğuk su ile ıslatalım ki suda beklerken pirincimiz dağılmasın canlı kalsın. )
- Tencereye salçamızı alıp biraz kavuralım üzerine yeterlice süzülmüş pirincimizi ek edip güzelce kavuralım.
- Suyunu ek ederken tereyağını da ek edelim.
- Kaynayınca altını kısıp,kısık ateşte kendini çekene kadar pişirelim. Ocağın altını kapatınca ağzına pak bir peçete örtüp demlenmeye bırakalım. Tane tane olan pilavımız servise hazırdır. Afiyetler olsun.