Döner Soslu Izgara Tavuk Tanımı İçin Materyaller
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 kesim tavuk (göğüs)
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı su
Döner Soslu Izgara Tavuk Tanımı Yapılışı
- Göğüsleri ince ince kesiyorum, pişirme kağıdı yaydığım tepsime diziyorum.
- Zeytinyağını bir tabağa koyup fırça ile etlerin üzerine sürüyorum.
- Üstlerine bir tutam tuz ve karabiber serpip 180 derece fırında 35 dakika pişiriyorum.
- Üstleri kızarınca olmuş demektir. Lakin çok kızarmamalı, eti çok kurutmamalıyız.
- Baharata zevkinize nazaran de ek yapabilirsiniz.
- Sosu; tereyağını eritip salçayı kavuruyorum, tuz ve karabiberi ekliyorum.
- Sütü ekleyip karıştırıyorum, kıvam alınca suyu ekleyip karıştırıyorum.
- Kaynayınca altını kapatıyorum, isteğe bağlı kekik de ekleyebilirsiniz, size kalmış.
- Süt inanılmaz lezzet katıyor, tam döner sosu oluyor.
.