Düdüklü Tencerede Domates Soslu Zeytinyağlı Barbunya Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram taze barbunya (yaz sonu dondurucuya koymuştum)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 su bardak domates sosu (yazdan yapıp kavanozlara koymustum)
- 3 diş sarımsak
- 1,5 bardaktan biraz fazla su
- Tuz
- 1 çay kaşığı şeker (bu sefer koymayı unuttum)
Düdüklü Tencerede Domates Soslu Zeytinyağlı Barbunya Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak, barbunyaları bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Kaynayınca altını kapatıp, suyunu döküyoruz.
- Diğer taraftan soğanları yemeklik doğrayıp, zeytinyağında 2 dk. Kadar kavuruyoruz.
- Ardından barbunya,domates sosu, havuç, su,tuz ve sarımsağı ekleyip ,karıştırıyoruz.
- Kapağını kapatıyoruz.
- Düdüğü çıktıktan sonra 10 dk. Bekletip ocağı kapatıyoruz.