Düdüklü Tencerede Sebzeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 tane soğan(yemeklik doğranmış)
- 1 tane patates (küçük küçük doğranmış
- 1 tane havuç (küçük küçük doğranmış)
- 1 yemek kaşığı biber salça
- 1 su bardağı erişte
- 3-4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
- Et suyu(daha önceden hazırlayıp buz kalıbına koydum)
- 6 su bardağı su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Düdüklü Tencerede Sebzeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Düdüklü tencereye zeytinyağı, tereyağı, soğan ve salçayı koyup kavuruyoruz.
- Yeşil mercimekleri suda yıkayıp tencereye döküyoruz.
- Ardından havuç, patates, su ve tuzunu da ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Düdüklü tencerenin düdüğü çıktıktan sonra ocağın altını kısıp 8-9 dakika daha bekletip ocağı kapatıyoruz.
- Kapağını açtıktan sonra erişteleri de ekleyip, erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz. çorba durdukça katılaştığı için sonradan göz kararı su ilavesi yaptım