Son Konu

Durian Meyvesi Hakkında

bilgiliadam

Yeni Üye
Katılım
16 Ağu 2017
Mesajlar
1,516,397
Tepkime
31
Puanları
48
Credits
-6,413
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
Durian nedir
Durian Meyvesi faydaları
Durian Meyvesi Hakkında bilgi
Durian Meyvesi nedir
Durian Meyvesi ozellikleri

imagesdurianmeyvesihakkinda5afb5c74c8b7c

Bitki bilimde Durio zibethinus olarak adlandırılan durian ağacı, Guneydoğu Asya; Malezya, Tayland ve Vietnam kokenli 40 metreyi aşan boyuyla cok uzun bir ağac olan durian, ormanda yetişiyor 5 10 yaşları arasına meyve vermeye başlıyor Kabuğuyla birlikte her bir meyvesi, 2 3 kg, bazen de 3 kg'ın ustunde Bu meyveye, pek cok kişi duriandiyor; ama farklı adlarla da anılıyor; orneğin Endonezya'da duren, Tayland'da da thurian Ancak farklı adlarla anılsa da , kulture alındığı ulkelerde meyvelerin kralıolarak niteleniyor Dis gorunusu ve asiribunaltici kokusuyla gercekten de alışılmamış bir meyve turu Dış gorunuşune baktığınızda cok ilginc, boyle bir şeye para odenir!dersiniz; ama insanlar onu cok yuksek fiyatlara satın aliyor, ozellikle kaziklaninca Duriana, cennet cehennemde deniyor Cehennem denmesinin nedeni, dikenlerle dolu kabuğunun pis kokması Uzakdoğu'da, orneğin Endonezya'da bu meyvenin otellere sokulması yasak Elinizde veya cantanizda durian varken Singapur'da, otobuse ya da metroya binemiyorsunuz Ama Singapur'da, ulkenin sembolu sayılan opera binası durianın biciminde yapılmış Ona boyle onem verilmesinin nedeni, durianın cennetkısmıyla ilgili olsa gerek Cunku o dikenli kabuğu sıyırıp actığınızda ortaya cıkan meyve, bazı insanlara gore olağanustu lezzetli Kabuğun ardında mayhoş bir tatla karşılaşıveriyorsunuz

Kabuğun icinde 6 bolmeli, sulu, etli bir yapı var Bu etli kısım, yeşil, gri sarı, krem sarı renklerde olabiliyor Bolmelerin icindeyse, kahverengi sarı 6 tohum saklı Bu tohumlar yenildiğinde, soluk alıp verme gucluğune neden olabiliyor

Durian, cok yağlı bir meyve Taylandlılar, bu meyvenin ozellikle alkollu iceceklerle tuketildiğinde cok kilo aldırdığını soyluyorlar Besin iceriğine baktığımızda da, 100 gr durianın 153 kalori enerji verdiğini goruyoruz

Durian, tek parca ya da acılıp bolmeleri ayrılmış halde satışa sunuluyor Ciğ olark tuketilecekse, soğutulduktan sonra yenmesi oneriliyor Tıpkı bizim yaptığımız hoşaflar gibi , şekerle kaynatılarak da tuketiliyor Şimdilerde, dondurmaya lezzet vermek icin de kullanılıyor Sumatra'nın bir kenti olan Palembang'da, durian'ın etli kısmı, topraktan yapılmış kaplarda mayalanıp tuketiliyor Durianın, konservesi de yapılıyor Bu meyvenin farklı kullanım alanları da var Orneğin kabuk kısmı, ipeğin beyazlatılmasında kullanılıyor
 
Üst Alt