Ekşi Elmalı Brokolili Kereviz Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet orta uzunluk kereviz
- 1 adet yeşil ekşi elma
- 1 adet en küçük uzunluk brokoli
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 Türk kahve fincanı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz tozşeker
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su
- 1 adet küçük uzunluk limonun suyu (Elmayı ve kerevizi suda bekletme suyuna )
Ekşi Elmalı Brokolili Kereviz Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Elmayı kerevizi soyalım iri küp doğrayalım, limonlu suya koyalım, havucu soyalım küçük küp doğrayalım.
- Biberlerin çekirdeklerini çıkaralım küçük doğrayalım brokoliyi minik çiçeklere ayıralım soğanı küçük yemeklik doğrayalım.
- Tencereye yağı koyalım soğanı havucu koyalım 2 dk kavuralım, sonra biberleri ekleyip, karıştıralım.
- Kerevizi elmayı limonlu sudan çıkarıp, yıkayalım süzgüye koyalım. Sonra tencereye ekleyelim kısık, ateşte 3-4 dk pişsin.
- Oda sıcaklığındaki suyu verelim tuzu şekeri karabiberi serpelim fokurdayınca ocağın altını kısalım 30-35 dk pişirelim.
- 35 dk sonra brokolileri ek edelim kısık ateşte 15 dk daha pişirelim afiyet olsun.