El Açması Kolay Ispanaklı Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1/2 (yarım) paket maya(kuru)
- 3 su bardağı un
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Su
- 400 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- Toz biber,pulbiber,kimyon
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
El Açması Kolay Ispanaklı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Maya,şeker ve suyu köpürene kadar çırpalım.
- Ardından azar azar eklediğimiz un ile yumuşak bi hamur elde edelim ve kabımızın üzerini kapatalım,mayalanmaya bırakalım.
- Ispanakları doğrayalım,suyunu çekene kadar pişirelim.
- Diğer yandan küçük bir tavamızda küp küp doğranmış soğanları karamelize olana dek kavuralım.
- Ispanak suyunu çekince biraz yağ ekleyip soğanı içine dökelim.
- Baharatlarını ek edelim,ocağın altını kapatalım.
- Mayalanan hamuru 4 bezi olacak biçimde keselim,.
- Tezgahımızda açalım,hamura yağ biraz sürelim.
- İç harcımızdan her tarafına gelecek formda dağıtalım,pizza dilimler üzere keselim,ortasında uçları toplayalım.
- Diğer hamurları birebir formda kapatalım.
- Son hamurun ortasına başka hamurları koyalım.
- Üzerini tekrar kapatalım.
- Yağladığımız tepsimize hamuru elimizle tepsiye yayarak tekrar açalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim.
- Susam serpiştirerek 200 derece ısınmış fırında pişirelim.
afiyet olsun.