Yemeklere, salatalara, turşulara o eşsiz tadını veren; lezzet destekçisi, mükemmele oluşturan ayrıntı hem faydalı hem de şifalı o iksirden bahsediyoruz. Evet bildiniz, elma sirkesi. Ev temizliğinden, cilt ve saç bakımına; yemekten, kilo verme ve zayıflamaya kadar pek çok konuda mucizevi faydaları olan elma sirkesi mutlaka mutfaklarımızda olması gereken bir içerik. En sağlıklı ve faydalı sirke evde yapılanı kuşkusuz. “Zordur, nasıl yaparım, kıvamı tutar mı” diyorsanız endişelenmeyin, Tarife birebir uyduğunuzda enfes elma sirkeleri yapabilirsiniz. Elma sirkesi yapımı nasıldır, elma sirkesi yapılışının aşamaları nelerdir gelin birlikte göz atalım.
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır Elma Sirkesi Malzemeleri ve Elma Sirkesi Faydaları 1
Elma Sirkesi İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
Elma sirkesi yapımı için gerekli malzemeler tedarik edin ve sirke yapımına başlayalım.
Elma sirkesi için gerekli malzemeler:
10 adet organik ve büyük boy kırmızı elma
4 çorba kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tuz
3 litre içme suyu
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?
Kırmızı elmaları kabuklarını soymadan dört eşit parçaya bölün ve çekirdekli orta kısımlarını oyarak çıkartın.
İyice temizlenmiş, sterilizasyonu yapılmış ve kurulanmış cam bir kavanoza elma dilimlerini yerleştirin ve üzerlerine içme suyu ilave edin. Ama kavanozun üst kısmında biraz boşluk kalmasına dikkat edin.
Kavanoza 3 çorba kaşığı balı da ilave edin ve karıştırın.
Kavanozun üzerine hava alan pamuklu bir tülbenti kapatın ve iple bağlayarak sabitleyin.
Kavanozu güneş almayan bir ortamda 1,5 ay kadar bekletin ve ilk zamanlarda gün aşırı, daha sonraki günlerde ise haftada bir sefer tahta kaşıkla karıştırın.
İlerleyen günlerde kavanozun üst kısmına çıkan elma dilimlerinin çürüdüğünü ve sirke kokusunu fark edeceksiniz. Üstelik çevredeki sirke sinekler de cabası. Ama bu sinekler sirke yapımında her şeyin yolunda gittiğini gösterir. Yani sirkeniz fermente olmaya başlamıştır. Şimdi sirkeyi süzüp elma posalarını atabilirsiniz.
Süzdüğünüz sirkeyi tekrar cam kavanoza alın, kalan 1 kaşık balı ve tuzu ilave edin ve karıştırın. Kapağı kapalı olarak serin bir yerde saklayın.
Sirke kavanozunun üzerinde sirke anası denilen beyaz yuvarlak oluştuysa ve o keskin sirke kokusu burnunuza geliyorsa sirkeniz kullanıma hazır hale gelmiş demektir.
Profesör Doktor Canan Karatay’ın da elma sirkesi yapımı ile alakalı video ve anlatımlarına göz atabilirsiniz. Ayrıca elma sirkesi yapımı Oktay Usta tarafından da tarif edilmiştir. İlk defa sirke yapacaklar için bu tarifler de yol gösterici olabilir.
Elma Sirkesi Faydaları Nelerdir?
Kas ağrılarına iyi gelir
Gut hastalığına iyi gelir
Kan basıncını düzenler ve dengeler
Kolesterolü düşürür
Kan dolaşımını artırır ve varisleri iyileştirir
Probiyotik bakterilerin artmasına yardım eder
Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı koruma sağlar
Kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur.
Menopoz şikayetlerinin giderilmesinde etkilidir.
Sebze ve meyvelerdeki mikropların temizlenmesini sağlar
Yorgunluk ve uykusuzluğa iyi gelir
Su ile birlikte kaynatılıp buharından istifade edilirse astım, baş ağrısı ve cilt lekelerine iyi gelir
Her gün içilecek bal ve sirke karışımlı su kilo vermeye yardımcı olur.
Sirke orta dereceli yanıklara iyi gelir
Cildi yumuşatır, parlatır ve sivilcelere iyi gelir
Vücuttaki zararlı bakterileri etkisiz hale getirir.
Kanser hücrelerinin yayılmasını yavaşlatır
Şeker hastalarına iyi gelir
Ciltte böcek ısırıklarından sonra meydana gelen kaşıntıları giderir
Kabızlığa, şişkinliğe ve sindirim problemlerine iyi gelir
Yorgunluğu alır
Güneş yanıklarına iyi gelir. Banyo yaparken son durulanma suyuma sirke ilave edilebilir.
Vücutta meydana gelen morlukların renginin açılmasına yardımcı olur
Siğilleri iyileştirir
Dişleri beyazlatır
Ayak kokusuna iyi gelir
Egzama ve yaşlılık lekelerinin giderilmesine yardımcı olur.
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır Elma Sirkesi Malzemeleri ve Elma Sirkesi Faydaları
Elma Sirkesi Zayıflamaya Yardımcı Olur Mu?
Elma sirkesi aç karna sulandırılarak içildiğinde ve doğru bir diyetle birlikte uygulanırsa kilo vermeye yardımcı olabilir. Ama elbette mideniz sağlamsa. Ülser, gastrit ve benzeri mide hassasiyetleriniz varsa aç karnına sirke tüketimi tavsiye edilmez. Sirkenin sindirimi kolaylaştıran etkisi kilo verme sürecinde destek sağlayabilir ama tek başına sirkenin zayıflayacağını düşünmek doğru değildir.
Kilo verme sürecinde destek sağlaması açısından yapacağınız elma sirkeli karışım şöyledir:
1tatlı kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı bal
1 bardak oda sıcaklığında su
Tüm malzemeleri karıştırın ve yavaş yavaş için. Sabah aç karnına içmek metabolizmanızı uyaracak ve toksinlerin de idrar yoluyla atılmasını sağlayacaktır. Bu karışımı içebilmek için midenizin sağlam olması gerektiğini bir kez daha hatırlatalım.
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır Elma Sirkesi Malzemeleri ve Elma Sirkesi Faydaları 1
Elma Sirkesi İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
Elma sirkesi yapımı için gerekli malzemeler tedarik edin ve sirke yapımına başlayalım.
Elma sirkesi için gerekli malzemeler:
10 adet organik ve büyük boy kırmızı elma
4 çorba kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tuz
3 litre içme suyu
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?
Kırmızı elmaları kabuklarını soymadan dört eşit parçaya bölün ve çekirdekli orta kısımlarını oyarak çıkartın.
İyice temizlenmiş, sterilizasyonu yapılmış ve kurulanmış cam bir kavanoza elma dilimlerini yerleştirin ve üzerlerine içme suyu ilave edin. Ama kavanozun üst kısmında biraz boşluk kalmasına dikkat edin.
Kavanoza 3 çorba kaşığı balı da ilave edin ve karıştırın.
Kavanozun üzerine hava alan pamuklu bir tülbenti kapatın ve iple bağlayarak sabitleyin.
Kavanozu güneş almayan bir ortamda 1,5 ay kadar bekletin ve ilk zamanlarda gün aşırı, daha sonraki günlerde ise haftada bir sefer tahta kaşıkla karıştırın.
İlerleyen günlerde kavanozun üst kısmına çıkan elma dilimlerinin çürüdüğünü ve sirke kokusunu fark edeceksiniz. Üstelik çevredeki sirke sinekler de cabası. Ama bu sinekler sirke yapımında her şeyin yolunda gittiğini gösterir. Yani sirkeniz fermente olmaya başlamıştır. Şimdi sirkeyi süzüp elma posalarını atabilirsiniz.
Süzdüğünüz sirkeyi tekrar cam kavanoza alın, kalan 1 kaşık balı ve tuzu ilave edin ve karıştırın. Kapağı kapalı olarak serin bir yerde saklayın.
Sirke kavanozunun üzerinde sirke anası denilen beyaz yuvarlak oluştuysa ve o keskin sirke kokusu burnunuza geliyorsa sirkeniz kullanıma hazır hale gelmiş demektir.
Profesör Doktor Canan Karatay’ın da elma sirkesi yapımı ile alakalı video ve anlatımlarına göz atabilirsiniz. Ayrıca elma sirkesi yapımı Oktay Usta tarafından da tarif edilmiştir. İlk defa sirke yapacaklar için bu tarifler de yol gösterici olabilir.
Elma Sirkesi Faydaları Nelerdir?
Kas ağrılarına iyi gelir
Gut hastalığına iyi gelir
Kan basıncını düzenler ve dengeler
Kolesterolü düşürür
Kan dolaşımını artırır ve varisleri iyileştirir
Probiyotik bakterilerin artmasına yardım eder
Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı koruma sağlar
Kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur.
Menopoz şikayetlerinin giderilmesinde etkilidir.
Sebze ve meyvelerdeki mikropların temizlenmesini sağlar
Yorgunluk ve uykusuzluğa iyi gelir
Su ile birlikte kaynatılıp buharından istifade edilirse astım, baş ağrısı ve cilt lekelerine iyi gelir
Her gün içilecek bal ve sirke karışımlı su kilo vermeye yardımcı olur.
Sirke orta dereceli yanıklara iyi gelir
Cildi yumuşatır, parlatır ve sivilcelere iyi gelir
Vücuttaki zararlı bakterileri etkisiz hale getirir.
Kanser hücrelerinin yayılmasını yavaşlatır
Şeker hastalarına iyi gelir
Ciltte böcek ısırıklarından sonra meydana gelen kaşıntıları giderir
Kabızlığa, şişkinliğe ve sindirim problemlerine iyi gelir
Yorgunluğu alır
Güneş yanıklarına iyi gelir. Banyo yaparken son durulanma suyuma sirke ilave edilebilir.
Vücutta meydana gelen morlukların renginin açılmasına yardımcı olur
Siğilleri iyileştirir
Dişleri beyazlatır
Ayak kokusuna iyi gelir
Egzama ve yaşlılık lekelerinin giderilmesine yardımcı olur.
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır Elma Sirkesi Malzemeleri ve Elma Sirkesi Faydaları
Elma Sirkesi Zayıflamaya Yardımcı Olur Mu?
Elma sirkesi aç karna sulandırılarak içildiğinde ve doğru bir diyetle birlikte uygulanırsa kilo vermeye yardımcı olabilir. Ama elbette mideniz sağlamsa. Ülser, gastrit ve benzeri mide hassasiyetleriniz varsa aç karnına sirke tüketimi tavsiye edilmez. Sirkenin sindirimi kolaylaştıran etkisi kilo verme sürecinde destek sağlayabilir ama tek başına sirkenin zayıflayacağını düşünmek doğru değildir.
Kilo verme sürecinde destek sağlaması açısından yapacağınız elma sirkeli karışım şöyledir:
1tatlı kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı bal
1 bardak oda sıcaklığında su
Tüm malzemeleri karıştırın ve yavaş yavaş için. Sabah aç karnına içmek metabolizmanızı uyaracak ve toksinlerin de idrar yoluyla atılmasını sağlayacaktır. Bu karışımı içebilmek için midenizin sağlam olması gerektiğini bir kez daha hatırlatalım.