Elmalı Kurabiye (Kereviç) Tanımı İçin Materyaller
- 2 yumurta
- 250 gram margarin
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- Hamur çok katı olmasın ele yapışmayacak formda olursa yeterli olur yoksa kurabiyeniz çatlayabilir
- 3 orta uzunluk elma
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı Kurabiye (Kereviç) Tanımı Yapılışı
- Hamur için derin bir kasede yumurta ,margarin ,kabartma tozu ,zeytinyağı ,pudra şekeri ,vanilya ve aldığı kadar un yoğrulur.
- Üzerine nemli bir bez örtüp 10 dakika bekletilir.
- İçi için elmaları kabuğu soyulup tavaya alınır .
- Solduktan sonra üzerine şeker ve tarçın ek edilir.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde kesim alınıp hal verilip iç harcı konulur tepsiyi yağlayıp yerleştirdikten sonra 170 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökülür. Deneyeceklere afiyet olsun.