Elmalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler
Dolgu için;
- 250 gram elma
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 adet yumurta
- 150 gram şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 tutam tuz
- 200 ml süt
- 50 ml sıvı yağ
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 330 gram un
- 60 gram tereyağı
- 60 gram şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı toz tarçın
- 30 gram kırık badem
- 100 gram un
Elmalı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Streusel hamuru için tüm malzemeleri elinizle yoğurarak ufalayın ve buzdolabına kaldırın.
- Elmaların kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayıp limon suyu ekleyip karıştırın.
- Yumurta, tuz, şeker ve vanilya şekerini krema kıvamına gelene kadar 2-3 dakika çırpın.
- Limon kabuğu rendesi, yağı ve sütü ekleyin ve kısaca karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu karıştırın ve hamurun içine eleyerek kısaca karıştırın.
- Elmaları karışımın içine ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Hamuru muffin kalıplarına dağıtın. En son üzerine streusel hamurunu serpin.
- Muffinleri önceden ısıtılmış fırında, 180 derece alt üst ayarda yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun.