Elmalı Tomurcuk Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 200 gram tereyağı ( margarin de olur)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tane yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (kontrollü ekleyeceğiz)
- 3-4 adet orta uzunluk elma
- 1 su bardağı ceviz içi ( badem yahut fındıkta olur)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı Tomurcuk Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Karıştırma kabına tereyağını, sıvı yağı,yumurtayı, pudra şekerini, yoğurdu alıp güzelce karıştırın.
- Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve unu da denetimli bir halde ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapalım.
- Hamurun üzerini kapatıp buz dolabına koyalım ve iç gerecini hazırlayalım.
- Öncelikle elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.
- Uygun bir tavaya alalım ve üzerine toz şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim.
- Cevizi ve tarçını ekleyip ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
- Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım.
- Elinizle yada merdaneyle açıp içine elmalı harçtan koyup istediğiniz biçimde kapatın.
- Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra üzerine çokça pudra şekeri serpin. Afiyet olsun