Elmalı Turta Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
- Yarım paket (125 gr) margarin
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 3 adet elma
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe göre)
- Pudra şekeri
Elmalı Turta Tanımı Yapılışı
- Öncelikle iç harcını hazırlayıp soğumaya bırakalım elmaları kabuklarında ayırıp rendeleyelim.
- Üzerine şeker ve tarçını ekleyim pişirelim.
- Oda sıcaklığında ki margarin, şeker ve yumurtayı elimizle güzelce karıştıralım.
- Üzerine kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek kulak göğsü kıvamına gelene kadar yoğuralım 15-20 dk dinlenmeye bırakalım.
- Hamurumuz dan avuç içi kadar ayıralım. Başka kısmı kalıba denk gelecek halde açalım.
- Kalıbımızı hafifçe yağlayıp açmış olduğumuz hamuru yerleştirelim.
- Üzerine soğumaya bıraktığımız harcı yayalım.
- Ayırmış olduğumuz hamuru açalım ve uzun şeritler halinde keselim kalıba yerleştirelim.
- 180 derecede evvelden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.