Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu ve vanilya
- Yaklaşık 3 su bardağı kadar un
- 5 tane elma
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 4 yemek kaşığı fındık veya ceviz yoksa sadede yapabilirsiniz
Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Elmalarımızı soyalım ve şekeri ekleyip ocakta kısık ateşte suyunu verinceye kadar kısık ateşte pişirelim Suyunu tamamen salınca ocağın altını açalım ve hızlı ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.
- Pişen elmalarımıza tarçın ve ceviz ekleyip soğumaya bırakın.
- İç harcı soğurken kurabiye hamurunu hazırlayalım.
- Yoğurma kabına tereyağı ve şeker ve yumurtayı alalım ve elimizle veya çırpıcıyla iyice karıştıralım.
- Ardından un kabartma tozu vanilyayı ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
- Yoğurmuş olduğunuz kurabiye hamurunu göz kararıyla üçte birini üstü için ayıralım ve merdane yardımıyla hamurumuzu açalım.
- Hamuru açarken yapışmaması için az biraz un serebilirsiniz.
- Açtığımız kurabiye hamurunu tereyağı ile yağlayıp az biraz un serpmiş olduğumuz borcama alalım ve kenarlarındaki fazlalıkları düzgünce keserek alalım.
- Ardından kurabiye hamurumuzun kabarmaması için çatallayalım ve elmalı iç harcımızı her yerine gelicek şekilde serelim.
- Üstü için ayırdığımız hamuru da aynı şekilde açalım ve ince düzgün şeritler keselim.
- Ve üzerine dizelim fırına verin yaklaşık 30 dk gibi bir sürede pişer ama fırından fırına pişme süresi farklılık göstereceği için kontrollü pişirmekte fayda var. Pişen tartımızı soğuması için 30 dk bekleyelim.
- Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Tarifle ilgili sormak istediklerinizi herzaman sorabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun deneyecek olanlardan fotoğraf ve yorumlarınızı bekliyor olucam.