En Yararlı Vitaminler
B6 VİTAMİNİ
Damarlara zarar veren 'homocysteine' isimli kimyasalın seviyesini duşurur
Dozu: 3150 yaş: gunde 1,3 mg 51+: Gunde 1,51,7 mg
B12 VİTAMİNİ
Sinir hucrelerini korur Hafızayı guclendirir Dozu: 31+: gunde 2,4 mg Kaynak Et ve sut gibi hayvansal urunler, guclendirilmiş tahıllarda bulunur
C VİTAMİNİ
Katarakt ile meme ve mide gibi bazı kanser turlerine yakalanma riskini azaltır Dozu: 31+: 7590 mg
Turuncgiller, brokoli, dolmalık biber, lahana, cilek gibi besinlerde bulunur
FOLİK ASİT
Hamilelikte alınırsa doğumdan gelen kusurları onler, kolon kanseri ve Alzheimer'a karşı koruyucudur Dozu: 31+: Gunde 400 mcg Hamilelerde: 600 mcg Ekmek, makarna ve kahvaltılık gevrekler, baklagiller, ıspanak, brokoli ve portakal suyu gibi besinlerde bulunur
A VİTAMİNİ
Gorme yeteneğini korur, katarakt riskini azaltır Ancak fazlası kemiklere zarar verebilir Dozu: 31+: erkeklerde 3000 IU (uluslararası birim), kadınlarda 2333 IU Havuc, tatlı patates ve mango A Vitamini zengin olan gıdalardır
D VİTAMİNİ
Kalsiyumla birlikte alındığında kemik kırılmasına karşı korur Yuksek dozda alındığında kolon, meme ve yumurtalık kanserini onlemeye yardımcı olur
Dozu: 3150 yaş: gunde 200 IU 5170 yaş: 400 IU Sut ve tahıl, balık ve margarin
E VİTAMİNİ
Hucrelere zarar veren molekulleri etkisiz hale getirir Prostat kanserine ve Alzheimer'a karşı korur Dozu: 31+: Doğal kaynaklardan 22 IU veya 33 IU sentetik E vitamini
bulunduğu besinler; Yeşil yapraklı sebzeler, kabuklu yemişler, bitkisel yağlar ile tahıllar
MAGNEZYUM
Kalbi korur ve kan basıncını duşurur Dozu: 31+: Erkeklerde 420 mg, kadınlarda 320 mg
Bulunduğu besinler; Yeşil yapraklı sebzeler, fıstık, ceviz, tam tahıllardan yapılan spagetti, tahıllar ve baklagiller
DEMİR
Kandaki oksijen akışını sağlar Vejetaryenlerin ekstra demire ihtiyacı olabilir Dozu: 3150 yaş: Erkeklerde gunde 8 mg, kadınlarda 18 mg Et, tahıllar, yumurta, kabak cekirdeği, kepek ve ıspanak gibi besinlerde bulunur
B6 VİTAMİNİ
Damarlara zarar veren 'homocysteine' isimli kimyasalın seviyesini duşurur
Dozu: 3150 yaş: gunde 1,3 mg 51+: Gunde 1,51,7 mg
B12 VİTAMİNİ
Sinir hucrelerini korur Hafızayı guclendirir Dozu: 31+: gunde 2,4 mg Kaynak Et ve sut gibi hayvansal urunler, guclendirilmiş tahıllarda bulunur
C VİTAMİNİ
Katarakt ile meme ve mide gibi bazı kanser turlerine yakalanma riskini azaltır Dozu: 31+: 7590 mg
Turuncgiller, brokoli, dolmalık biber, lahana, cilek gibi besinlerde bulunur
FOLİK ASİT
Hamilelikte alınırsa doğumdan gelen kusurları onler, kolon kanseri ve Alzheimer'a karşı koruyucudur Dozu: 31+: Gunde 400 mcg Hamilelerde: 600 mcg Ekmek, makarna ve kahvaltılık gevrekler, baklagiller, ıspanak, brokoli ve portakal suyu gibi besinlerde bulunur
A VİTAMİNİ
Gorme yeteneğini korur, katarakt riskini azaltır Ancak fazlası kemiklere zarar verebilir Dozu: 31+: erkeklerde 3000 IU (uluslararası birim), kadınlarda 2333 IU Havuc, tatlı patates ve mango A Vitamini zengin olan gıdalardır
D VİTAMİNİ
Kalsiyumla birlikte alındığında kemik kırılmasına karşı korur Yuksek dozda alındığında kolon, meme ve yumurtalık kanserini onlemeye yardımcı olur
Dozu: 3150 yaş: gunde 200 IU 5170 yaş: 400 IU Sut ve tahıl, balık ve margarin
E VİTAMİNİ
Hucrelere zarar veren molekulleri etkisiz hale getirir Prostat kanserine ve Alzheimer'a karşı korur Dozu: 31+: Doğal kaynaklardan 22 IU veya 33 IU sentetik E vitamini
bulunduğu besinler; Yeşil yapraklı sebzeler, kabuklu yemişler, bitkisel yağlar ile tahıllar
MAGNEZYUM
Kalbi korur ve kan basıncını duşurur Dozu: 31+: Erkeklerde 420 mg, kadınlarda 320 mg
Bulunduğu besinler; Yeşil yapraklı sebzeler, fıstık, ceviz, tam tahıllardan yapılan spagetti, tahıllar ve baklagiller
DEMİR
Kandaki oksijen akışını sağlar Vejetaryenlerin ekstra demire ihtiyacı olabilir Dozu: 3150 yaş: Erkeklerde gunde 8 mg, kadınlarda 18 mg Et, tahıllar, yumurta, kabak cekirdeği, kepek ve ıspanak gibi besinlerde bulunur
