En guzel pratik bilgiler

Mutfak eşyalarının uzerindeki etiket izlerini yok etmek icin, uzerlerine mobilya cilası serpip yumuşak bir bezle silin

Fırınınıza sinmiş kotu yemek kokuları icin; yemek yapmadan once fırınınızın ortasına yarısı sirke yarısı su ile doldurulmuş bir tava koyun Fırınınızı birkac dakika icin ısıtın daha sonra soğumaya bırakın

Gomlek yakalarındaki kirleri gidermek icin, gomleği makineye atmadan once yaka kısmına sabun surup 15 dakika bekletin

Tutkal lekelerini cıkarmak icin, sirke ile ıslatıp, bol su ile durulanmalıdır

Masanızın uzerine damlayan mumları cıkarmak icin lekenin uzerine neft dokup 5 dakika bekleyin sonra nemli bir bezle silin

Ellerdeki soğan ve sarımsak kokularını giderebilmek icin yapılacak en iyi şey, haşlanmış patatesle ovmaktır

Cay lekesi:
Pamuklu ve yunlulerde: leke taze ise, ılık suya batırılmış bir bezle ovulur
Eskimiş ise, icine limon suyu katılmış ılık suda ıslatılmış bir pamuk parcası ile silinirIlık su ile calkalanır

Bir yerdeki sigara dumanını yok etmek icin hemen mum yakın

Utude sararan elbise hemen oksijenli su ile silinirse sararan yerler kaybolur

Kuru bakliyatları bir gece onceden ılık suya koyun ve haşlarken icine biraz karbonat ilave edin

Surahinizin dibi kir tutmuş ise, icine bir avuc tuz ile sirke koyup calkalayınız
Tertemiz olacaktır

Buzdolabındaki nemi almak icin, dolaba ici tuz dolu bir kap konur

Pişirdiğiniz kek kalıbından cıkmıyor ise, kabın altına ıslak bir bez yayarak biraz bekletin

Konserve acıldıktan sonra cam kavanozda saklanırsa daha dayanıklı olur

Kristallerin ışıl ışıl parlaması icin, yıkadıktan sonra durulama sırasında sirkeli suya batırın Bu işlem kristalleri parlatacaktır

Sararan teflon tava ve tencerelerin icerisine bir miktar su ve birazda camaşır suyu koyduktan sonra ateşin uzerinde kaynatın İndirincede once sıcak suyla daha sonra soğuk su ile iyice durulayın

Parlaklığını yitirmiş bir surahiye eski gorunumunu kazandırmak icin yarısına kadar yırtılmış gazete kağıdı doldurun, ucte birine de sıcak suy doldurup sıkı sıkı sallayın

Dibi tutan tencereleri bir gece suda bekletin, tencere daha kolay temizlenecektir

Musluklarınızı temizlemek icin bez yerine eski bir naylon corabı tercih edin sonuc daha mukemmel olacaktır

karnı baharın haşlama suyuna bir miktar sut katarsanız kar gibi beyaz olduğunu, hem de kotu kokmadığı fark ederisiniz

Kullandığınız salcaların bozulmamasını istiyorsanız uzerini duzleyerek biraz zeytin yağı ilave ederek uzun sure saklayabilirsiniz,

Yumurta lekesini cıkarmak icin once soğuk suda bekletmeli sonra ılık sabunlu suda yıkamalısınız

Pirinc ve bakliyatların saklanması icin cam kavanozları tercih edin

Balık kokusunu cıkarmak icin yıkama suyunun icine bolca kahve telvesi atınSonra bolca durulayın

Rafadan pişireceğiniz yumurtaların catlamaması icin kabın icine fincan tabağı koyarsanız,catlamasını onlersiniz

Domatesi kolay soymak icin, bıcağın sırtıyla kabuklar, soyulacak yonun tersine surtulur, veya kaynar suda bir dakika bekletilir

Patlıcanların acısını almak icin, soyunca tuzlu suda bekletilir

Buzdolabından cıkardığınız yumurtanın akı ve sarısının birbirine karışmaması icin hemen kırın

Sebzeleri tuzlu suda yıkamayı alışkanlık haline getirin Tuzlu su sebzeleri daha etkili ve cabuk temizler

Sosislerin patlamasını onlemek icin; fırın yada ızgaraya koymadan once soğuk sute batırmanı yeterli olacaktır

Caydanlığınızın icinde biriken kirec tortusunu temizlemek icin, 15 dakika kadar icinde sirke kaynatın

Taze ceviz lekesini elden cıkarmak ici, eller once bir iki dakika sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur, sonra soğuk suyla ovulur ve yıkanır

Camaşırdaki pas lekesi icin lekenin uzerine limon damlatılıp utulenir

Cikolata sosu hazırlanırken icine biraz kahve konursa tadı cok daha değişik olur

Kuş uzumlerini ayıklamak icin, onları bir avuc unla ovuşturunuz ve kalın delikli bir suzgece atınız Unla beraber coplerde duşer

Zeytin yağı lekesini cıkarırken bir lokma ekmek ici yuvarlanıp lekenin uzerine gezdirilmelidir

Soğanların uzerine biraz un serpilirse kavururken kararmaz

Yemeğinizin tuzunu fazla kacırınca tencereye birkac parca ciğ patates atın, fazla tuzu cekecektir

Soğan soymaya başlamadan once parmaklarınızı sirkeye batırırsanız, soğan kokusunun elinize sinmediğini goreceksiniz

Yumurtaları kolayca soymak icin, kaynar sudan cıkardıktan sonra hemen soğuk suya tutulup biraz bekletilir

Evde ortaya cıkan karıncaları yok etmek icin kahve telvesi kullanmanız iyi sonuc verecektir

Parlaklığını kaybeden celik tencereler ısıtılmış sirke ile ovulup sonra iyice durulanır, ve bir bez parcası ile parlatırsanız tencereniz pırıl pırıl olur

Etleri limon suyu ile pişirirseniz hem cabuk hem de lezzetli olur

Mantar sotelenirken tencerenin kapağı acık olursa, hem mantarların suyunu vermesi hem de kararması onlenir

Sute biraz karbonat atarsanız hem cabuk bozulmaz hem de kolay hazmedilir

Ekmeğin kuflenmemesi icin ekmek kutusuna biraz tuz koymayı ihmal etmeyin

Pastaların daha gevrek olması icin hamurun icerisine bir cay kaşığı tuz atın (tatlı tuzlu farketmez)

Bir kumaşı benzin yada başka bir leke cıkarıcı ile silmeden once oldukca tuzlu bir su ile silerseniz leke cıkarıcı iz bırakmaz

Eğer ortunuze meyve suyu dokulurse hemen tuz serpin ilk yıkamada cıkacaktır

Ağız kokusu icin kahve cekirdeği ciğneyin

Cam tencerede yemek pişirirken kapağın buharlaşmaması icin ic yuzeyi limon kabuğu ile silinir

Teflon tavanızda oluşan lekeleri temizlemek icin bir bardak suya iki corba kaşığı karbonat ve yarım su bardağı sirke karıştırın Bunu tavanızın icine dokun 10 dakika kaynatın

Lavaboyu temizlerken tuzla bastırarak silince hem iyi temizler hem de kokuları giderir

Uzunca bir sure kullanılmayan eski caydanlıkların kotu kokusunu gidermek icin icine bir parca kesme şeker koyun

Pilavınızı tekrar ısıtırken bir kabın icine su koyup bu kabın uzerine pilav tenceresi koyularak ısıtılırsa pilav taneli kalır tazeliğini muhafaza eder

Patates pişirirken suyuna bir kaşık sirke konursa hem rengi sarı kalır hemde daha lezzetli olur

Halının rengini canlandırmak icin en son suyuna sirke konur

Cizik zeytin yağ ve limonla servis esilirse daha lezzetli olur

Sutu ocağa koymadan tencere soğuk suyla calkalanırsa sut kaynarken dibine yapışmaz

Bulaşık suyunuza bir kaşık sirke katmakla bulaşıklarınızın daha kolay ve temiz yıkandığını goreceksiniz

Renkli gomlekler yıkanmadan once iki saat sirkeli suda bırakılırsa renkleri canlı olur

Yoğurdu sulandırmak icin tahta kaşıkla ustten almak gerekir

Elbiselerin fermuarları yıkarken bozuluyorsa makineye atmadan once kapatılır

Kapılarınız veya cekmeceleriniz bir muddet sonra itsenizde ceksenizde kapanmaları zorlaşır Kapınızın, cekmecenizin surten kısmına vazelin surun

Baş ağrısı icin: Kahve cekirdeğine limon suyu sıkın yavaş yavaş yiyin (Birkac tane)

Mantar kapaklı şişeleri yatık vaziyette saklamalısınız

Sarap şiselerinin mantarını tekrar şişeye gecirmek icin: Mantarı kaynar suyun icine atın

İckilere guzel tat ve goruntu vermek icin: Buzu dondururken buz kabının icine kiraz, nane yaprağı, yeşil zeytin vs koyup dondurun

Buz dondururken: Suyu kaynatın, soğuyunca buz kalıplarına koyup dondurun Buzlar daha canlı kristal gibi gorunur Kaynamış suda oksijen azalır Buda buzun mat gorunmemesini sağlar

Dişlerinizi doğal temizleyin: Cileği ezin diş fırcanızın uzerine koyun diş etlerinize kompres yapın Sonra dişlerinizi fırcalayın

Kucuk yanıklar icin: Temiz bir sungeri hafifce ıslatın buzdolabınızın derin dondurucu bolumune koyun Yanmış yerin uzerine hafif hafif kompres yapın

Ağız kokusu icin: Kahve cekirdeği ciğneyin

Arı, sivri sinek sokmalarına karşı: Kesme şekeri hafif ıslatın sokulan kısmın uzerine hafifce bastırın zehiri alır ve kaşınmayı şişmeyi onler

Fermuarlar sıkışırsa: Kurşun kalemle fermuar dişlerinin uzerini karalayın

Gozluk camları: Gliserin ile silerseniz buğulanmadığını goreceksiniz

Ayakkabılarınız ayağınızı sıkıyorsa: Bir bardak saf alkolu ayakkabınızın icine dokun İyice derisine yedirin ve giyin Derisi ayağınıza gore acılacaktır

Cam sil ile deri ayakkabılarınızı silmeyi hic denediniz mi?

Cicekleriniz icin, haşladığınız yumurtanın suyunu saksıya dokun

Gulleriniz boyunlarını bukerse, ilk once sıcak suya sonra soğuk suya batırın

Sigara kullerini saksınıza koyarsanız yapraklardaki kurt bocek vs yok edersiniz

Kapılarınızı vs cila yaparken: Cila olmamasını istediğiniz yerlere vazelin surun buralara cila taşarsa bile kuruyunca cok kolay cıkarabilirsiniz

Aku başları oksitlenirse cola surerseniz oksitlenmeyi onlersiniz

Fareleri kacırmak icin nane yağını bir karton parcasının uzerine surun farelerin geldiği yere koyun

Boya fırcaları sertleşmiş ise kaynamış sirkeli suda bekletin yumuşadığını goreceksiniz

Elinize uhu yapıştırıcı bulaşırsa, asetonla silin

Mangal ızgaranızı temizlemek zordur: Ilıkken cam sille temizleyin veya ılıkken nemli gazete kağıdına sarın bir muddet sonra sertleşmiş artıkların yumuşadığını goreceksiniz

Boya kokusunu gidermek icin iki buyuk baş soğanı soyup ikiye bolun suyun icine atın bunu da kokulu odaya koyun

Cam kırıklarını temizlersiniz fakat kıymıkları goremezsiniz bunu da temizlemek icin ıslak pamuk imdadınıza yetişir

Ağzı dar şişe kavanoz temizlemek icin biraz deterjan biraz su bir kasık pirinc calkalayın

Balık kokan tavayı limonla bir guzel ovalayın ve yıkayın

Kesik limonu nasıl saklarsınız: Kucuk bir tabağa toz şeker serpin, kesik tarafı şekerin uzerine gelecek şekilde koyun iki hafta limon kurumadan saklanır

Ampulun uzerine biraz parfumunuzden sıkınız yakıldığında mis gibi kokar odanız

Patates haşlarken: Haşlama suyunun icine bir kaşık margarin koyun patateslerin vitaminlerini kaybetmemiş olursunuz Aynı zamanda patatesler daha cabuk

Soyulmuş patateslerin kararmadan saklanabilmesi icin: Saklanacak kabın icine su, bir tutam tuz koyun Buzdolabında saklayın gerektiği zaman suyla yıkayıp kullanın

Pastaların daha gevrek olması icin: (tatlı*tuzlu farketmez): Hamurun icine bir cay kaşığı tuz atın

Dereotonu saklamak icin: Temiz bir havluya kaplayacak şekilde sarın, bu şekilde naylon torbaya koyup buzdolabına saklamaya bırakabilirsiniz

Tazeliği gitmiş porsumuş yeşillikleri canlandırmak icin: İki kaşık limon suyu karıştırılmış buzlu su dolu kabın icine koyun 1 saat buz dolabında bekletin

Yeşil sebzelere renk veren, klorofil maddesidir Pişirdiğinizde sebzelerin bu yeşil rengi daha az kaybetmeleri icin, once bol buzlu suda bekleterek, klorofilin sabitleşmesini sağlayın

Soğanları kızartmadan uzerlerine biraz un serperseniz, kavururken kararmazlar

Borek uzerinin kızarması icin uzerine yumurta surulur, evde yumurta kalmamışsa, biraz yoğurdu bir yemekkaşığı yağla karıştırıp surun, guzel bir renk olduğunu goreceksiniz

Yeşil salata ve marulun yapraklarını yıkadıktan sonra bıcakla keserek doğramak yerine, elinizle koparın Boylece vitamin kaybını onlemiş olursunuz

Recel yapacağınız meyvaları iyice yıkayıp kurulamalısınız Karıştırırken mutlaka tahta kaşık kullanmalısınız Şekerlenmeyi onlemek icin limon tozu yerine, limon suyu kullanın Kavanozlara koyduğunuzda iyice soğumadan ve uzerindeki hava kabarcıklarını kağıt havlu ile almadan kavonozun ağzını kapatmayın Recellerinizi serin ve karanlık yerde saklayın

Cikolata sosu hazırlarken icine koyacağınız bir tutam tuz, cikolata sosunun kokusunu daha da belirgin kılar Cikolata sosun icine biraz kahve eklediğinizde, tadının cok değişik olduğunu goreceksiniz

Katı haşlanan yumurtaları kolayca soymak icin, kaynar sudan cıkardıktan sonra hemen soğuk suya tutun ve bir sure soğuk suda bekletin Su kabuğun gozeneklerinden girerek soymayı kolaylaştırır

Mantar sote pişirirken, tencerenin kapağını acık bırakırsanız, hem mantarların su koyuvermesini hem de kararmasını onlersiniz

Pişirip sakladığınız yumurtaları, ciğ yumurtalarla aynı yere koyuyorsanız, bunları ayırmanın en kolay yolu ciğ yumurtalar dondurduğunuzde kolaylıkla donmezken, pişmiş yumurtalar kendi ekseni etrafında rahatlıkla donerler

Tavuk eti cabuk bozulan gıdalardandır Son kullanıcı olan muşteriye ulaşıncaya kadar hijyenik ortamlarda saklanması bir zorunluluktur Denetim altında kesildikten sonra bakteri uretimine yol acmaması icin +40 C de saklanmalıdır Tavuk eti muşteri tarafından satın alındıktan sonra buzdolabında en fazla 1 gun bekletilip tuketilmelidir Derhal tuketilmeyecek ise,temizledikten sonra tavuk plastik folyoya sarılarak derin dondurucuda bekletilebilir Bu şekilde dondurulmuş etler *180 C de 3 ay kadar saklanabilirAyrıca, tavuk eti tahta et tahtası uzerinde kesilmemelidir Siyah etten farklı olarak mikro organizmalara karşı daha dayanıksız olan tavuk etininmermer veya plastik uzerinde kesilmesi gerekir

Yoğurttan daha fazla yararlanmak icin suyunun atılmaması gerekir Yoğurdun tum vitamin ve mineralleri bu suda bulunmaktadır Ayrıca, bu su yemeklere ekşi bir tat kazandırmak istenildiğinde de kullanılabilir

Satın alınıp buzdolabında saklanan yeşil sebzeler bir sure sonra canlılıklarının yitirirler Tekrar canlı hale getirmek icin ise, yıkanıp 10*15 dakike kadar 2 litrelik suya katılmış 1 yemek kaşığı limon suyunda bekletilmesi yeterli olacaktır

Ekmeğiniz durup dururken dolabında kufleniyorsa, ekmek kutusunu 15 gunde bir sirkeli suyla silmek yeterlidir

Evinizde mayonez yaparken zeytinyağ yerine susam yağı kullanın Mayonezinizin daha uzun zaman bozulmadığını goreceksiniz

Yeşil salatalık malzemelerinizi elinizle koparırsanız vitaminlerini oldurmezsiniz

Balık corbası yaparken:S uyunun daha lezzetli olması icin balıkları en az 45*60 dakika kaynatın Baş ve kuyruk kısımlarının en lezzetli yerleri olduğunu unutmayın

Karnabahar pişirirken eve yayılan kokudan kurtulmak icin pişirme suyuna bir parca tuz ve iki kaşık sirke ilave edip, suyun uzerinde kopuk oluşumunu bekledikten sonra, icine sebzeleri atmayı deneyin Evi saran kotu kokudan eser kalmadığını goreceksiniz

Mutfağınıza sinmiş kızartma kokusunu yok etmek icin ızgaranın uzerine defne yaprağı, ada cayı yaprağı ve kekik yaprağı koyun

Sosislerin patlamasını onlemek icin fırın ya da ızgaraya koymadan once soğuk sute batırmanız yeterli olacaktır

Meyvelerin arasına serpiştireceğiniz herhangi bir turden yapraklar onları uzun sure taze tutacaktır

Nane, adacayı ve cekilmiş cevizin pek cok yemekte kullandığınız beşamel sosa cok hoş lezzet kattığını biliyor muydunuz ? Fakat bu aromalı otları, sos pişip ateşin sondurulmesine yakın tencerenin icine ilave etmeye dikkat edin

Bayat ekmeği ince ince dilimleyin uzerine az miktarda sut serpin ve kızgın yağda bir yuzunu kızartın Ters cevirip uzerine domates ve taze kaşar peyniri koyun Peynirler erimeye başlayınca uzerlerine kekik ve karabiber serpip sıcak sıcak servis yapın

Sıkılmadan once bir sure soğuk suda bekletilen portakalların daha fazla verdiklerini biliyor muydunuz?

Tavuk etinizin daha yumuşak, daha guzel kokulu ve daha lezzetli olması icin pişirmeden once tavuğu yarım limon ile iyice ovalayın ve sonra tavuğun uzerine ve icine rendelenmiş limon kabuğu koyun

Portakalları sıkmadan once yarım saat soğuk suda bekletirseniz sıktığınızda daha cok portakal suyu elde edersiniz

Sarımsakların daha cabuk ezilmesi icin cam bir kavanozda ve buzdolabında saklamanız yeterli olacaktır

Patlıcan kabuklarını soyduktan sonra icine sirke ve cok az zeytinyağı konmuş suda bir sure haşlayın Daha sonra istediğiniz kucuklukte dilimleyin ve pilav yaparken icine karıştırınGoreceksiniz pilavınız cok leziz olacak

Fırınınıza sinmiş kotu yemek kokularını temizleyip yerine guzel kokular bıraksın diye satın aldığımız o pahalı urunler istediğiniz gibi ferah bir koku bırakmıyorsa, size daha pratik ve ucuz bir onerimiz var Yemek yapmadan once fırınınızın ortasına yarısı sirke yarısı su ile doldurulmuş bir tava koyun Fırınınızı birkac dakika icin ısıtın Daha sonra soğumaya bırakın Fırınınız umduğunuzdan da guzel kokacak

Eskilerin yontemleri her zaman en iyi, en doğrudur Biskuvilerin ve kurabiyelerin taze kalması icin, teneke bir kaba koyun ve yanına bir avuc pirinc bırakın; bayatlama sorunu ortadan kalkacaktır

Elmanın faydaları bitmez Lahana yemeği yaptıktan sonra evinize sinen ve pencereleri acsanız da cıkarmayı başaramadığınız lahana kokusundan kurtulmak artık cok kolay Bir elmanın kabuğunu soyup lahanın pişme suyuna ekleyin Hem koku cabucak yok olacak, hem de lahananın hazmı daha kolay olacak