Pratik Mutfak bilgileri,
Mutfakta Yardımcı Bilgiler,
Pratik Mutfak onerileri
Soğan kokusu
Evvelden haşladığınız patatesi mutfaktaki işiniz bitince elinize surerek ovuşturunuz Bu işleme beş dakika kadar devam ediniz Ellinizdeki soğan kokusunu alıp goturecektir
Yemeğinizin tuzunu fazla kacırınca
Tencereye birkac parca ciğ patates atın Fazla tuzu cekecektir
Patates pişirirken
Pişirme suyuna bir kaşık sirke koyun Hem rengi sapsarı kalır, hem daha lezzetli olur
Kuru bakliyat pişirmeden once
Kuru bakliyatları bir gece onceden ılık suya koyun ve haşlarken icine biraz karbonat ilave edin
Domates kabukları
Domatesin kabuğunu kolay soymak icin, kaynar suya daldırıp, bıcağın tersini domatesin yuzunde ağır gezdirin
Soslar
Tuz bazen sutu keser Bu nedenle, beşamele ve diğer sutlu soslara, kıvamı bulduktan sonra tuz koyun
Kahve nemli ise
Turk kahvesinin nem aldığını fark ederseniz, kahve dolu kavanozun icine 12 tane kesme şeker koyun
Soğan soyarken
Soğan soyarken gozlerinizin yaşarmaması icin soğanı ici su dolu bir tasın icinde soyun
Ceviz lekesi elden nasıl cıkar?
Eller once 12 dakika kadar sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur Sonra da soğuk suyla ovulur Ardından soğuk suyla yıkanır Ceviz lekesi tamamen cıkar
Mayonez hazırlama
Mayonez hazırlarken eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 23 damla sirke ile cırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın Bu karışımı kesilen sosa cırparak yedirin
Mutfakta Yardımcı Bilgiler,
Pratik Mutfak onerileri
Soğan kokusu
Evvelden haşladığınız patatesi mutfaktaki işiniz bitince elinize surerek ovuşturunuz Bu işleme beş dakika kadar devam ediniz Ellinizdeki soğan kokusunu alıp goturecektir
Yemeğinizin tuzunu fazla kacırınca
Tencereye birkac parca ciğ patates atın Fazla tuzu cekecektir
Patates pişirirken
Pişirme suyuna bir kaşık sirke koyun Hem rengi sapsarı kalır, hem daha lezzetli olur
Kuru bakliyat pişirmeden once
Kuru bakliyatları bir gece onceden ılık suya koyun ve haşlarken icine biraz karbonat ilave edin
Domates kabukları
Domatesin kabuğunu kolay soymak icin, kaynar suya daldırıp, bıcağın tersini domatesin yuzunde ağır gezdirin
Soslar
Tuz bazen sutu keser Bu nedenle, beşamele ve diğer sutlu soslara, kıvamı bulduktan sonra tuz koyun
Kahve nemli ise
Turk kahvesinin nem aldığını fark ederseniz, kahve dolu kavanozun icine 12 tane kesme şeker koyun
Soğan soyarken
Soğan soyarken gozlerinizin yaşarmaması icin soğanı ici su dolu bir tasın icinde soyun
Ceviz lekesi elden nasıl cıkar?
Eller once 12 dakika kadar sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur Sonra da soğuk suyla ovulur Ardından soğuk suyla yıkanır Ceviz lekesi tamamen cıkar
Mayonez hazırlama
Mayonez hazırlarken eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 23 damla sirke ile cırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın Bu karışımı kesilen sosa cırparak yedirin