Gül reçeli ülkemizde uzun zamandan beri yapılmakta olan tariflerden biridir. Enfes kokusu ve tadıyla herkesin beğenisini kazanacak gül reçeli, berrak olması çok önemlidir. Türk kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan reçel tariflerinde gül reçelinin tarifi merak ediliyor. En kolay gül reçeli nasıl yapılır? Tam kıvamında şeffaf gül reçeli yapmanın püf noktası yazımızda.
HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN
Gül; Isparta yöresine ait hoş kokulu bir çiçektir. Türkiye’de 25 çeşit gül yetiştiği bilinmektedir. Sadece süs bitkisi olarak kullanılmayan gül kozmetikten ilaç sanayine, gıdadan yağ üretimine kadar birçok alanda tercih edilmektedir. Gül, yıllardır evlerin başköşelerinde, bahçelerin en güzel yerlerinde yetiştirilmiş, güzel görünümlü ve genellikle hoş kokulu çiçek türlerindendir. Yaz aylarının lezzetli reçeli olan gül reçelinin malzemeleri araştırılıyor. Peki, gül reçeli nasıl hazırlanır? Gül Reçeli tarifi için gerekli malzemeler nelerdir?
GÜL REÇELİ TARİFİ:
MALZEMELER
350 gr reçellik gül
6 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
2 çorba kaşığı limon suyu
YAPILIŞI
Reçellik güllerin yapraklarını ayıklayıp yıkayın ve süzün.
Gül yapraklarını tencereye alıp şeker ve limon suyunu ekleyin. Hafif ovup yarım saat bekletin.
Suyu ilave edip tencerenin ağzı açık olarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Pişirme sırasında oluşan köpüğü kevgirle alın.
Reçel kıvamına gelince tencereyi ateşten alıp soğutun. İyice soğuyan reçeli kavanozlara paylaştırın.
Afiyet olsun...