Her mevsimin kendine mahsus meyve ve zerzevat listesi vardır. Kış meyve ve zerzevatları, Türkiye'nin bulunduğu iklim jenerasyonu içerisinde aralık, ocak, şubat aylarında yetişir. Mevsiminde olmayan meyve ve sebzeler çoklukla daha az lezzetli olur. Zira meyve ve sebzeler, hasat edildikten sonra besin pahalarını kaybetmeye başlar. Ayrıyeten taze meyve ve sebzeler, hastalıkları önlemek için kullanılabilecek antioksidanlarla doludur. Mevsimlik besinlerin besleyici yararlarına ek olarak, maliyet avantajı da vardır. Yani dönemlik besinler, mahallî çiftçi pazarlarında çoklukla daha düşük fiyatlarla tüketiciye sunulur. Bu sebeple kış aylarında hangi sebze/meyve nerede yetişir düzgün bilmeniz gerekir. O vakit kış mevsiminde tüketilebilecek besinlerin nerede yetiştiğini öğrenme zamanı!
1. Portakal
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
Portakal, doğal bir C vitamini kaynağıdır. En çok tercih edilen kış meyveleri ortasında yer almaktadır. C vitaminine ek olarak; kalsiyum, magnezyum ve potasyum da içermektedir. Doğal şeker açısından güçlü bir besindir. Ülkemizde portakal en çok Antalya, Hatay ve Adana'da yetişir. Ayrıyeten Muğla, İzmir ve Aydın portakalın yetiştiği vilayetler ortasındadır. Antalya Finike'de en kaliteli portakal olarak bilinen Washington portakalı üretilmektedir.
2. Pırasa
Pırasa, vitamin ve mineral açısından güçlü bir kış sebzesidir. Damarları korur ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcıdır. Bunun yanında kanser riskini önler ve kilo vermeye yardımcı olur. Parlak saçlara sahip olmanızı sağlar. Pırasa hem tohumdan hem de fide olarak yetiştirilebilir. 15-20 derece ülkü yetişme sıcaklığıdır. Vitamininin yüksek olması için su tutan topraklarda üretilmelidir. En çok İstanbul, Ankara, Bursa ve İzmir'de yetiştirilir.
3. Mandalina
Mandalina, lezzetli ve düşük kalorili bir kış meyvesidir. A ve B vitamini açısından varlıklı olan mandalina, enfeksiyonları önler. Mandalinada bulunan C vitamini ise, soğuk algınlığını durdurmaya yardımcıdır. Ayrıyeten kan şekerini istikrarda tutmanıza yardımcı olur. Mandalina en çok ılıman iklimi sevmektedir. Bu nedenle en çok Akdeniz ve Ege Bölgesi kıyı kesitlerinde yetişir. Muğla, Antalya, Aydın üzere kentlerde üretilir. Aralık ayında yetişen meyveler ortasındadır.
4. Kırmızı Turp
Turp, içeriğinde yağ bulunmayan en sağlıklı kış sebzelerindendir. Lif içeriği sayesinde kalın bağırsak kanseri başta olmak üzere öbür kanserlere karşı muhafaza sağlar. Yüksek oranda potasyum içeren turp, kalp kasının düzgün çalışması için gereken mineralleri içerisinde bulundurur. Cildi kuruluktan ve sivilceden korur. Türkiye'de turp üretim merkezi Osmaniye'nin Kadirli ilçesidir. Ana vatanı ise; Orta Asya, Hindistan ve Doğu Asya'dır.
5. Nar
Nar, yaz aylarında kırmızı renkli açar. Kasım ayında meyvesini vermeye başlar. Kış mevsiminde de tezgâh ve çarşılarda yerini alır. Nar, mideyi kuvvetlendirir ve cildi pürüzsüzleştirir. Lif, vitamin ve mineral bakımından güçlü bir meyvedir. Bilhassa göğüs kanserine karşı gözetici olduğu bilinmektedir. Nar yoğunlukla Ege ve Güneydoğu'da yetişir. Denizli ili Irlıganlı kasabası en çok yetiştiği yerdir.
6. Ispanak
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
Ispanak, bol ölçüde magnezyum, demir ve kalsiyum içeren kış sebzesidir. Bu nedenle besin bedeli epey yüksektir. Kanser hücrelerinin oluşumuna pürüz olur ve hudut sisteminin gelişiminde tesirlidir. Esas bir yemek olarak tüketilen ıspanak, salatalarda ve hamur işlerinde kullanılır. Ispanak ülkemizin pek çok bölgesinde yetişir. En çok İzmir ve Ankara'da üretimi yapılmaktadır.
7. Armut
Armut, ılıman iklim meyvelerindendir. Armut lifli besinlerden biridir. Bu sebeple sindirim sisteminizin en kıymetli yardımcısıdır. Bilhassa mide rahatsızlıklarına düzgün gelmektedir. Potasyum içeren armut, bedenin su gereksinimini değerli ölçüde karşılar. Kalp atışlarının düzenlenmesinde epeyce faydalı bir meyvedir. En çok Bursa'da yetişmektedir.
8. Lahana
Lahana, yararlı ve besleyici kış sebzesidir. Güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Bu sebeple kalp hastalıklarına ve karaciğer yağlanmasına karşı esirgeyicidir. Şeker hastalığına ve kansızlığa düzgün gelir. Bununla birlikte kolesterol düşürücü özelliğe sahiptir. B6 vitamini ve folat açısından zengindir. Bu sayede bedendeki toksik hususların atılımına katkı yapar. Lahana sisli, yağışlı ve rutubetli havaları sever. Ülkemizde pek çok bölgede yetişir. Türkiye'de en çok beyaz lahana üretilmektedir. Beyaz lahana en çok Niğde ilinin Bor ilçesinin Kaynarca köyünde yetiştirilmektedir.
9. Muz
Muz, dünya çapında en tanınan meyvelerden biridir. Orta uzunluk bir muz günlük vitamin gereksiniminizin dörtte birini karşılayabilir. Muzun içerisinde manganez vardır. Manganez bedeninizin kolajen üretmesine yardımcı olur. İçerisindeki potasyum kalp sıhhatini korur. Muz fidanı sıcak iklimleri sever. Bu nedenle ülkemizde en çok Mersin ve Antalya vilayetlerinde yetiştirilmektedir. Türkiye'de muzuyla ünlü olan yerimiz Anamur'dur.
10. Havuç
Havuç, tanınan ve çok taraflı kış sebzelerindendir. Varlıklı bir antioksidan kaynağı olan havuç, birçok açıdan sıhhate faydalıdır. Kanser riskini azaltır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve diyabet hastalarına uygun gelir. Kemikleri güçlendirebilir. Havuç yetiştirilen yerler ortasında Antalya, Hatay ve Mersin bulunmaktadır. En ağır olduğu yer ise Ankara ilinin Beypazarı ilçesidir.
11. Kivi
Kivi, C vitamini ve diyet lifi bakımından zengindir. Kalp sıhhatini ve bağışıklığı takviyeler. Astım semptomlarını hafifletebilir. Kronik hastalık riskini azaltabilmektedir. Cilt sıhhatini güzelleştirmektedir. Gebe bayanlarda bebeğin gelişimine yardımcı olan folat içerir. Bunun yanında mineral ve lif deposu olan kivinin anne sıhhatine da yararı bulunmaktadır. Nem ve yağış alan yerlerde yetiştirilir. Ülkemizde bilhassa Karadeniz'de üretilir. Samsun, Bursa, Sakarya ve Trabzon üretiminde kıymetli illerdir.
12. Kereviz
Kereviz, güçlü bir antioksidan kaynağıdır. İltihap giderici özelliği ile bilinmektedir. Kan basıncını dengelemeye yardımcı olur. Hem cildi güzelleştirir hem hafızayı güçlendirir. Kemik hastalıklarına karşı esirgeyicidir. Ilıman iklim neslinde yetişen bir sebzedir. Ana kökeni Avrupa, Amerika ve Avustralya'dır. Ülkemizde ise bilhassa Akdeniz kıyılarındaki kentlerde yetiştirilir.
13. Greyfurt
Greyfurt, günümüzde birçok tipi yetiştirilen meyve çeşididir. Bedendeki toksinlerin atılmasına yardımcı olmaktadır. Kan dolanımını düzenleyen greyfurt, kalp sıhhatini korumaktadır. Cildi güzelleştirir ve kemik sıhhatini dayanaklar. Greyfurt en çok Çukurova'da yetişir. Üretiminde ikinci sırada ise Muğla yer almaktadır.
14. Karnabahar
Karnabahar, lahana üzere turpgiller familyasına ilişkin kış sebzesidir. Tokluk hissi yaratan bir besin olmasından ötürü kilo vermenize yardımcı olur. Alzheimer hastalığına yakalanma riskini düşürür. Tertipli tüketildiğinde migrene karşı korumaktadır. Mide ülseri rahatsızlığı olan şahıslara yeterli gelmektedir. Karnabahar en çok Adana, Konya, Bursa, Tekirdağ, Tokat, Çanakkale ve İzmir üzere kentlerde üretilir.
15. Ayva
Ayva, kırmızı kahverengi bir ağacın meyvesidir. Ayvanın içeriğindeki fitokimyasallar sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. Yüksek oranda potasyum içermektedir. Bu bakımdan yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olmaktadır. Ayva ağaçlarının en çok bulunduğu yer Marmara'dır. En çok yetiştiği vilayet Sakarya'dır.
Taptaze zerzevat ve meyvelerin semtindeki manavında, manavın GetirÇarşı'da!
Semtindeki manavlardan sipariş vermek için tıkla!