Enfes İnce Mutfak Metodu Kısır (Kuru Domatesli) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 çay bardağı köftelik bulgur
- Dolu dolu 2 yemek kaşığı domates salçası (lezzetindeki püf noktası bol salça)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 5-6 yaprak marul
- Yarım demet maydanoz
- 2-3 taze soğan
- Yarım kase kadar ıslatılmış kuru domates(ıslattıktan sonra rondoda düzgünce parçalayalım)
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı toz sumak
- 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
Enfes İnce Mutfak Yolu Kısır (Kuru Domatesli) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulgurumuzu sıcak suyla ıslatıp 10 dk kadar dinlendirelim.
- Yeşilliklerimizi ince ince doğrayalım.
- Ardından dinlendirdiğimiz bulgurumuzun üzerine tüm baharatları ,salçayı, nar eşisini ekleyip güzelce karıştıralım.
- Doğradığımız yeşillikleri ve yağımızı ekleyip harmanlayalım.
- Taze yeşillik ,domates, salatalık, havuç, turşu ne varsa işte onlarla servis edelim yapan herkese afiyet olsun