Enfes Kebab (Parmak Yedirten Kebab) Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram dana eti
- 4 adet domates
- 1 büyük soğan
- 6-7 adet sarımsak
- 1 kırmızı kapya biber
- 6-7 adet yeşil biber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
- Biraz zeytin yağı
Enfes Kebab (Parmak Yedirten Kebab) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Fırınımızı 200 dereceye ayarlıyalım biz hazırlıyana kadar ısınsın.
- İlk evvel gereçleri güzelce yıkıyalım ve hepsini küp küp doğrayın.
- Tepsimize birinci olarak domatesleri yayalım.
- Üzerine soğan biber sarımsakları da ekliyelim, etimizi de ekliyelim, baharatımızı ve zeytinyağını da gezdirdikden sonra biraz karıştıralım.
- 5-6 adet yeşil biberi tüm halinde üzerine dizelim fotoğrafta de gördüğünüz üzere.
- Tepsimizin üzerini 1tane yağlı kağıdını kapatalım ve alüminyum folioyla üzerini saralım ve fırına sürelim yaklaşık 50 dakika üstü kapalı fırında pişirin.
- Sonra üzerini açarak bi 20 dakika kadar daha pişirin. Etlerini lokum üzere olacak dana eti diye korkmayın yumuşacık oluyor.
- Yemeğimizi fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip eski tarza nazaran en lezzetli olacak halde ekmeğinizi bana bana yemenizi tavsiye ederim
Lükse gerek yok en hoş kebab ellerle yahut ekmeği bana bana yenilir .
Herkesin eline emeğine sıhhat afiyet bal şeker olsun.
Enfes Kebab (Parmak Yedirten Kebab) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı