Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi İçin Malzemeler
*1 su bardağı yeşil mercimek
*1 su bardağı erişte
*1 adet büyük boy soğan
*3 diş sarımsak
*1 adet domates
*2 çorba kaşığı domates salçası
*1 çay kaşığı kimyon
*1 çay kaşığı karabiber
*Zeytinyağı
*Tuz
*Su
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi Yapılışı Mercimekleri iyice yıkayıp suyunu süzelim Mercimeğin üzerini geçecek şekilde tencereye su koyalım ve mercimeği haşlayalım Sonra siyah suyunu süzüp bekletelim Soğanı, sarımsakları ince ince doğrayıp zeytinyağında kavuralım (ben bütün yemeklerimde sarımsağı havanda ezerim yağda soğanla birlikte kavururum Sanki öyle daha lezzetli oluyor)Kabuğunu soyup küp küp doğradığınız domatesi salçayı kavuralım Daha sonra mercimeği ilave edip karıştıralım Mercimeklerin çok üzerine çıkmayacak şekilde sıcak suyu, tuzu karabiberi, kimyonu ilave edelim 1 bardak erişteyi kaynamış suya ilave edip kısık ateşte erişteler yumuşayana kadar pişirelim
Afiyet olsun
*1 su bardağı yeşil mercimek
*1 su bardağı erişte
*1 adet büyük boy soğan
*3 diş sarımsak
*1 adet domates
*2 çorba kaşığı domates salçası
*1 çay kaşığı kimyon
*1 çay kaşığı karabiber
*Zeytinyağı
*Tuz
*Su
Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi Yapılışı Mercimekleri iyice yıkayıp suyunu süzelim Mercimeğin üzerini geçecek şekilde tencereye su koyalım ve mercimeği haşlayalım Sonra siyah suyunu süzüp bekletelim Soğanı, sarımsakları ince ince doğrayıp zeytinyağında kavuralım (ben bütün yemeklerimde sarımsağı havanda ezerim yağda soğanla birlikte kavururum Sanki öyle daha lezzetli oluyor)Kabuğunu soyup küp küp doğradığınız domatesi salçayı kavuralım Daha sonra mercimeği ilave edip karıştıralım Mercimeklerin çok üzerine çıkmayacak şekilde sıcak suyu, tuzu karabiberi, kimyonu ilave edelim 1 bardak erişteyi kaynamış suya ilave edip kısık ateşte erişteler yumuşayana kadar pişirelim
Afiyet olsun