Etli Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
*25 adet dolmalik biber
*2 adet kuru soğan
*500 gr kuşbaşı et
*2 su bardağı pirinç
*1 su bardağı bulgur
*4 yemek kaşığı domates salçası
*2 adet domates
*2 adet küp şeker
*Sıvı yağ
*Tuz
*Karabiber
*Kimyon
*Nane
*Kekik
*Pulbiber
Etli Biber Dolması Tarifi Yapılışı Ilk olarak 1 saat pirinç ve bulgur suda bekletilir Ardından kuşbaşı etimiz yaklaşık 40 dk haşlanır ve etimiz küçük küçük doğranır İç harcı için soğanlar ince ince doğranıp uygun bir tavada kızartılır ve içerisine 2 küp şeker eklenir Ocağın altı kapatılır Salça, et, pirinç, bulgur, baharatlar eklenir ve karıştırılır İç harcımızla tek tek biberlerin içleri doldurulur 2 domateşten biberlere kapak yapılır Daha sonra pişireceğimiz tencerenin içersine biberler alınır ve biberlerin yarısına gelecek kadar su eklenir 40 dk orta ateşte pişirilir
Afiyet olsun
*25 adet dolmalik biber
*2 adet kuru soğan
*500 gr kuşbaşı et
*2 su bardağı pirinç
*1 su bardağı bulgur
*4 yemek kaşığı domates salçası
*2 adet domates
*2 adet küp şeker
*Sıvı yağ
*Tuz
*Karabiber
*Kimyon
*Nane
*Kekik
*Pulbiber
Etli Biber Dolması Tarifi Yapılışı Ilk olarak 1 saat pirinç ve bulgur suda bekletilir Ardından kuşbaşı etimiz yaklaşık 40 dk haşlanır ve etimiz küçük küçük doğranır İç harcı için soğanlar ince ince doğranıp uygun bir tavada kızartılır ve içerisine 2 küp şeker eklenir Ocağın altı kapatılır Salça, et, pirinç, bulgur, baharatlar eklenir ve karıştırılır İç harcımızla tek tek biberlerin içleri doldurulur 2 domateşten biberlere kapak yapılır Daha sonra pişireceğimiz tencerenin içersine biberler alınır ve biberlerin yarısına gelecek kadar su eklenir 40 dk orta ateşte pişirilir
Afiyet olsun