Etli Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- Ölçünüze göre kısırlık bulgur (Ben 10 çay bardağı kullandım )
- 1 büyük kase karışık pulbiber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı beştürlü
- Tuz
- Sıvı yağ
- Nar eksisi
- 1 tabak robottan geçirilmiş kırmızı et
- 2 büyük soğan
- 1 baş sarımsak
- 1,5 su bardağı sıcak su
Etli Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kısırlık bulguru yoğurma kabına alın tuzu ekleyin ve üzerine sıcak şu ekleyip karıştırın. Üzerini kapatın 10 dk kadar dinlensin.
- O ara soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Eti robottan geçirin.
- Bulguru yoğurmaya başlayalım. Salçaları ve pulbiberlerini ekleyin yoğurmaya devam edin, ara ara elinizi ılık su ile ıslatıp yoğurun.
- Rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyin. Biraz yumuşadıktan sonra eti ekleyin.
- En son sıvı yağ ve nar eksisi ekleyin. Ne kadar yoğurursanız o kadar güzel olur . Afiyet olsun.