Etli Nohutlu Kuru Patlıcan Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı dolusu kuru patlıcan
- 1 su bardağı dolusu nohut
- 400 gram kuşbaşı eti
- 1 soğan
- 1 domates
- Sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 4-5 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
Etli Nohutlu Kuru Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Nohutları akşamdan ıslayın.
- Patlıcanları yumuşayana kadar haşlayın ve sonradan süzün.
- Bir tencereye yağı ve doğranmış soğanı koyup kavurun.
- Üzerine eti koyup kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin.
- Salçayı koyup, üzerine başka materyallerin hepsini ekleyip, baharatını koyup karıştırın.
- Üzerine kaynanmış su koyup, yaklaşık 1 saat kısık ateşte kaynatın.
Etli Nohutlu Kuru Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı