Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler
*4 su bardağı çiğ köftelik ince bulgur
*1 tatlı kaşığı kimyon
*1 tatlı kaşığı karabiber
*2 yemek yemek kaşığı isot
*1 yemek kaşığı tatlı toz biber
*1 yemek kaşığı acı toz biber (isteğe tabi)
*5 orta irtifa domates
*2 orta tepe soğan
*1 baş sarımsak
*1, 5 çay bardağı akıcı yağ
*Yarım demet maydanoz
*1 yemek yemek kaşığı domates salçası
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 nehir kaşığı tuzlu
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
Başta çiğ köfte tepsisine bulguru alıyoruz ve üstüne rendelenmiş domateslerimizi döküyoruz bu işlemden sonra ben biraz yani takriben 10 dk bekliyorum sonra yoğurmaya başlıyoruz
Daha Sonra sırasıyla rendelenmiş soğan sarımsak ekliyoruz 15 dk yoğurup baharatları ekliyoruz ve yağını 15 dk daha yoğurup şekil veriyoruz
Çoktan Sağlık Olsun*
*4 su bardağı çiğ köftelik ince bulgur
*1 tatlı kaşığı kimyon
*1 tatlı kaşığı karabiber
*2 yemek yemek kaşığı isot
*1 yemek kaşığı tatlı toz biber
*1 yemek kaşığı acı toz biber (isteğe tabi)
*5 orta irtifa domates
*2 orta tepe soğan
*1 baş sarımsak
*1, 5 çay bardağı akıcı yağ
*Yarım demet maydanoz
*1 yemek yemek kaşığı domates salçası
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 nehir kaşığı tuzlu
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
Başta çiğ köfte tepsisine bulguru alıyoruz ve üstüne rendelenmiş domateslerimizi döküyoruz bu işlemden sonra ben biraz yani takriben 10 dk bekliyorum sonra yoğurmaya başlıyoruz
Daha Sonra sırasıyla rendelenmiş soğan sarımsak ekliyoruz 15 dk yoğurup baharatları ekliyoruz ve yağını 15 dk daha yoğurup şekil veriyoruz
Çoktan Sağlık Olsun*