Evde Pratik Lahmacun Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Hamur ele yapışmayan biçimde yoğurup, ağzını kapatıp, yarım saat dinlendiriyoruz.
İç materyal için soğanları, maydanozları, biberleri ve domatesleri de rondodan geçiriyoruz. Bir kaba alıyoruz.
Kıymayı, salçaları ve baharatlarını ekleyerek 10 dakika olacak biçimde yoğuruyoruz. 30 dakika kadar ağzını kapatıp, dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde kesimler alarak olabildiğince ince açıyoruz bir avuç iç harç alarak elimizde güzelce yayıyoruz.
Fırınımıza tepsiyi çevirip ısıtıyoruz. Fırın derecesi 250 derecedir. 5 dakika ısıttığımız tepsimizi alarak lahmacunları koyup, 10 ila 11 dakika ortası denetimli pişiriyoruz. Hakikaten konut imali gibisi yok .