Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 5 yemek kaşığı sarı mercimek (Kırmızı da olabilir)
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızıbiber
- Nane
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanı ve sarımsağı rendeleyip, sıvı yağıda kavuralım.
- Salçayı ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
- Sonra unu ekleyip, kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Sonra mercimek bulgur ve pirinci ekleyin 2-3 dakika kavurup, suyunu ve baharatları ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca kısık ateşte 20 dakika kadar daha pişirelim.
- Sonra blender dan geçirelim servise hazır afiyet olsun