Fesleğenli Enginar Nasıl Yapılır Resimli
İşte çok iyi bir sebze yemeği
Malzemeler:
12 adet limon suyu
12 demet taze nane
6 adet enginar
200gr arpacık soğan
1 demet taze soğan
1 adet taze sarımsak
3 adet çarliston biber
2 yemek kaşığı domates salçası
bir fincan zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
23 yaprak taze fesleğen yaprağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
YAPILIŞI:
başta enginarlar uygun bir şekilde yıkanır, süzülürve bir kenarda limonlu su içinde bekletilirTaze soganlar ince ince kıyılırarpacık soğanlar ve sarımsaklar ayıklanırSivri biberler halka halka doğranırhazırlanan malzemeler geniş bir tavada zeytinyağı ile birlikte çevirilir ve tuz şeker ilave edilir
feslegen ve nanede ayıklanıp ince ince doğranarak tavaya eklenirhazırlanan malzeme enginarların içine doldurulur 12 bardak su ilave edilerek 45 dakika pişirilirdaha sonradan altı kapatılarak soğumaya bırakılır
Soğuyan enginarlar servis tabağına alınarak süslenir ve servise hazırlanmış sıhhat olsun *
İşte çok iyi bir sebze yemeği
Malzemeler:
12 adet limon suyu
12 demet taze nane
6 adet enginar
200gr arpacık soğan
1 demet taze soğan
1 adet taze sarımsak
3 adet çarliston biber
2 yemek kaşığı domates salçası
bir fincan zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
23 yaprak taze fesleğen yaprağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
YAPILIŞI:
başta enginarlar uygun bir şekilde yıkanır, süzülürve bir kenarda limonlu su içinde bekletilirTaze soganlar ince ince kıyılırarpacık soğanlar ve sarımsaklar ayıklanırSivri biberler halka halka doğranırhazırlanan malzemeler geniş bir tavada zeytinyağı ile birlikte çevirilir ve tuz şeker ilave edilir
feslegen ve nanede ayıklanıp ince ince doğranarak tavaya eklenirhazırlanan malzeme enginarların içine doldurulur 12 bardak su ilave edilerek 45 dakika pişirilirdaha sonradan altı kapatılarak soğumaya bırakılır
Soğuyan enginarlar servis tabağına alınarak süslenir ve servise hazırlanmış sıhhat olsun *