Fırında Bayat Ekmek Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- Bayat ekmek (Göz kararı )
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt (250 ml lik bardağı kullandım)
- 1/2 (yarım) su bardağı süt(250 ml bardağı)
- Yarım çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Bir tutam dereotu
- Bir küçük kase beyaz peynir lor karışımı (Üstüne)
- Bir tutam maydanoz (Üstüne)
- 50 gram kadar tereyağı (Üstü için)
- Kaşar dilimleri (Üstü için)
Fırında Bayat Ekmek Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yuvarlak borcamın büyük boyu için. Bu boyutta herhangi bir fırın kabı kullanabilirsiniz.
- Önce bayat ekmekleri küp küp keselim. Ayrı bir kabın içinde yumurtaları çırpalım.
- Daha sonra yoğurt, süt, zeytinyağı, tuz ve ince kıyılmış dereotu ekleyip biraz daha karıştıralım. Bu harcı ekmeklerimizle buluşturup kaşıkla şöyle bir alt üst edelim. Ekmeklerimiz kuru kalmasın.
- Borcamımızın her tarafını yağlayalım. Soslu ekmekli harcımızı borcamımıza yayalım. Beyaz peynir lor karışımının içine ince kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırıp ekmeklerimizin üstüne koyalım.
- Daha sonra tereyağınıda kaşıkla her tarafına küçük parçalar halinde koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar üstü kızarana kadar pişirelim.
- Kızaran ekmekle yapılan bu börek tadında lezzetin üstüne kaşarları dizelim. Tekrar fırına sürüp kasarlar eriyip kızarana kadar fırında tutalım. Sıcak sıcak servis edelim. Yapacak olanlara kolay gelsin afiyet Afiyet olsun