Fırında Börek Tadında Pırasalı Kek Mücver Tanımı İçin Malzemeler
- 5 tane pırasa
- 2 tane havuç
- 2 tane kapya biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 4 tane yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un (Tepeleme) 70g
- 3 yemek kaşığı mısır unu (Tepeleme) 70g
- 150g kadar beyaz peynir
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Çörek otu
- Susam
Fırında Börek Tadında Pırasalı Kek Mücver Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pırasa ve kapya biberleri minik minik doğruyoruz havuçları rendeliyoruz. Hepsini derin bir tavaya alıp, bir çay bardağı yağı ek edip sebzeler yumuşayana kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz.
- Karıştırma kabına yumurtaları kırıp, biraz çırpıyoruz. Üzerine süt, un, mısır unu, tuz, kabartma tozu ek edip, yeterlice çırpıyoruz üzerine peynir ve soğuyan zerzevatları ek edip karıştırıyoruz.
- Uygun bir tepsiye yağlı kağıt seriyoruz, üzerinede iki kaşık sıvı yağ sürüp, harcımızı üzerine boşaltıp, eşit yayıyoruz üzerine çörek otu ve susam serpiyoruz.
- Önceden ısınmış 190-200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun