Fırında Domates Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram daha kıyma
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığından az tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 adet orta boy domates
- 1 adet soğan
- 3 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı sebze tozu
- 1 su bardağı sıcak su ( 250 ml bardak ölçüsü
- 1 kase kaşar peyniri
Fırında Domates Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için gerekli bütün malzemeleri güzelce biraz uzun yoğurun üzerini örtüp yarım saat buzdolabında dinlendirin.
- Köfte harcından cevizden küçük toplar yuvarlayıp fırın kabına yerleştirin.
- 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
- Domates sosu için bir tavanın içerisine sıvı yağ ve tereyağ alın.
- Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ekleyip iki üç dakika kadar kavurun.
- Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin.
- Salçayı ilave edip kavurmaya devam edin baharatları ve suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Pişen köftelerinizi fırından çıkartıp sosunuzu köftelerinizin üzerine dökün beş dakika kadar sosuyla pişirin
- Üzerine kaşar peyniri serpiştirip kaşar peyniri eriyip hafif kızarana kadar piştikten sonra istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun