Fırında Enfes Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
*300 gr kıyma
*4 patlıcan
*1 adet soğan
*1 domates
*1 sivri biber
*Tuz
*Karabiber
*Pulbiber
Kızartmak için ;
*Sıvı yağ
*Sosu için ;
*1 5 tatlı kaşığı salça
*1 su bardağı ılık su
Fırında Enfes Karnıyarık Tarifi Yapılışı
İlk olarak patlıcanlarımızı soyuyoruz Daha sonra tuzlu suda dinlenmeye bırakıp, soğanımızı küp küp, domatesimizi ve biberimizide aynı şekilde doğruyoruz Patlıcanlarımız acısını saldıktan sonra kızartmaya atıyoruz Kızaran patlıcanlarımızı kağıt havlunun üzerine alıp yağını çekmesini beklerken İç harcımızı hazırlıyoruz Soğanlarımız pembeleşince kıymamızı daha sonra biber, domates ve maydanozu ekleyip kavuruyoruz en son baharatlarımızı atıyoruz Patlıcanlarımızın ortasını yarıp çatalla eziyoruz kumpir mantığı gibi aynı, iç harcımızı ekliyoruz Üzerlerine domates biber koyup sosumuzu ilave ettikten sonra 180 derecede ısıttığımız fırına atıyoruz Afiyet olsun
*300 gr kıyma
*4 patlıcan
*1 adet soğan
*1 domates
*1 sivri biber
*Tuz
*Karabiber
*Pulbiber
Kızartmak için ;
*Sıvı yağ
*Sosu için ;
*1 5 tatlı kaşığı salça
*1 su bardağı ılık su
Fırında Enfes Karnıyarık Tarifi Yapılışı
İlk olarak patlıcanlarımızı soyuyoruz Daha sonra tuzlu suda dinlenmeye bırakıp, soğanımızı küp küp, domatesimizi ve biberimizide aynı şekilde doğruyoruz Patlıcanlarımız acısını saldıktan sonra kızartmaya atıyoruz Kızaran patlıcanlarımızı kağıt havlunun üzerine alıp yağını çekmesini beklerken İç harcımızı hazırlıyoruz Soğanlarımız pembeleşince kıymamızı daha sonra biber, domates ve maydanozu ekleyip kavuruyoruz en son baharatlarımızı atıyoruz Patlıcanlarımızın ortasını yarıp çatalla eziyoruz kumpir mantığı gibi aynı, iç harcımızı ekliyoruz Üzerlerine domates biber koyup sosumuzu ilave ettikten sonra 180 derecede ısıttığımız fırına atıyoruz Afiyet olsun