Fırında Etli Sebzeli Tanımı İçin Gereçler
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 orta uzunluk patates
- 6-8 adet çeri domates
- 1 kapya biber
- 2 yeşil biber
- 8 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı yağ
- 3 adet soğan ( yahut arpacık soğan dilediğiniz kadar)
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Fırında Etli Sebzeli Tanımı Yapılışı
- Kuşbaşı etleri evvel tavada mühürlüyoruz daha sonra tüm zerzevatları küp küp doğrayarak pul biber, tuz, karabiber, salça, yağ ile harmanlıyoruz.
- Mühürlediğimiz etleri de harcımızın içine katarak tekrar karıştırıyoruz.
- Evvel yağlı kağıda daha sonra alüminyum folyaya hava almayacak halde sarıyoruz.
- Tepsimize su koyuyoruz. Alüminyum folyaya sarılı yemeğimizi tepsinin içine koyarak fırına veriyoruz.
- Fırın ayarınıza nazaran 45-50 dakika 180 derecede pişiriyoruz.
- İsterseniz borcama yahut direk tepsiye döşeyerek üzerini kapatarak ta pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.