Fırında Kıymalı Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet büyük boy patates
- 400 gram kıyma
- 2 orta boy soğan
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3-4 diş sarımsak
- 4-5 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
- Sıvıyağ
- 2 adet domates
- 6-7 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı kaynamış su
Fırında Kıymalı Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patateslerin kabuklarını soyalım.
- Bir parmak genişliğinde halka şeklinde keselim.
- Yıkayıp, tuzlayalım patatesleri tepsiye alalım.
- Yumurta fırçası ile her iki tarafını yağlayalım.
- Fırında 180 derecede yarım saat kızartalım.
- İç harcı için yemekli doğranmış soğan sıvı yağda kavuralım.
- Kıyma ilave edip, rendelenmiş sarımsak ve ince kıyılmış biber ekleyip kavuralım.
- Kıyma kavrulmaya yakın salça ekleyelim karıştıralım.
- Kabukları alınıp küçük doğranmış domates, baharatlar ve tuz ekleyelim.
- Patatesleri borcama dizelim.
- Üzerine kıymalı harcı koyalım.
- Kıymanın üzerine domates dilimi ve yeşilbiber koyalım.
- Suda salçayı açıp sosu kenardan tepsiye dökelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim afiyet olsun.