Fırında Nohutlu Karnabahar (Karnabaharı Bir De Bu türlü Deneyin) Tanımı İçin Malzemeler
- Küçük uzunluk karnabahar
- 1 adet kapya biber
- 1 adet büyük kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
- 1/2 (yarım) çay kaşığı pulbiber
- Tuz
- Karabiber
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 çorba kaşığı sirke
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Fırında Nohutlu Karnabahar (Karnabaharı Bir De Bu türlü Deneyin) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karnabaharlar küçük kesimlere ayrılır.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alınır.
- Jülyen doğranan kapya biber, zeytinyağı ve baharatlar eklenir. Karıştırılır.
- Üstü piyazlık doğranan kuru soğan ile kaplanır.
- 190 derece fırında pişirilir.
- 5-6 dakika sonra fırından alınır ve karıştırılarak tekrar fırına verilir.
- Karnabaharlar hafif canlı kalacak biçimde pişirilir.
- Fırından alınan karnabaharlara haşlanmış nohut, doğranmış maydanoz, sirke ve zeytinyağı eklenerek karıştırılır.
- Ilık haliyle servise hazır